La vitrine artistique de l’ancien pâtissier impérial k.u.k attire avec des gâteaux et des confiseries qui faisaient déjà craquer l’impératrice Elisabeth, et qui aujourd’hui encore, enthousiasment les visiteurs du café. Chez Demel d’ailleurs, un personnel exclusivement féminin s’occupe de la vente et du service depuis 200 ans déjà.