La Zuckerlwerkstatt, située dans le centre-ville de Vienne, est une adresse incontournable pour les "Zuckergoscherl" : dans la Zuckerlwerkstatt, les bonbons sont fabriqués à la main, selon des recettes et des traditions anciennes, dont certaines datent même du 18e siècle. Les bonbons viennois en soie sont une spécialité de la Zuckerlwerkstatt. Ils comptent parmi les bonbons les plus traditionnels d'Autriche.