El Zuckerlwerkstatt, en el centro de Viena, es una visita obligada para los amantes de los dulces: en el Zuckerlwerkstatt se elaboran dulces a mano, según antiguas recetas y tradiciones, algunas de las cuales se remontan al siglo XVIII. Una de las especialidades del Zuckerlwerkstatt son los caramelos de seda vieneses. Se encuentran entre los dulces más tradicionales de Austria.