La Zuckerlwerkstatt, nel centro di Vienna, è una visita obbligata per gli amanti dei dolci: i dolci sono fatti a mano nella Zuckerlwerkstatt - secondo antiche ricette e tradizioni, alcune delle quali risalgono al XVIII secolo. Una delle specialità dello Zuckerlwerkstatt sono i dolci di seta viennesi. Sono tra i dolci più tradizionali dell'Austria.