A bécsi „Zum Herkner” kiskocsma egykor legendás volt. Amikor Pichlmaier átvette, a vendéglő visszanyerte régi fényét, és ma olyan, mint egy külvárosi vendéglő a mesekönyvek lapjain. A Pichlmaiers zum Herkner ismét a bécsi konyha egyik legfontosabb helyszínének számít - modern csavarral, ahol a belsőségeket is kortárs módon interpretálják.