Венский байзль «Цум Херкнер» когда-то был настоящей легендой. После приобретения Пихльмайером ресторан засиял в новом блеске и напоминает пригородный трактир из старинной книги с картинками. Теперь ресторан Пихльмайерс цум Херкнер снова стал одним из важнейших заведений, предлагающих венскую кухню – с современным уклоном, ведь даже блюда из потрохов здесь приобретают современную интерпретацию.