Au fil de l'eau

Les Viennois ont une affection toute particulière pour l'eau et notamment pour leur cher Danube. Ils renoncent d'ailleurs volontiers à la mer pour passer leurs vacances sur l'Île du Danube ou sur les plages du Vieux Danube. Naturellement, la gastronomie y est omniprésente. Un véritable air de vacances flotte dans les restaurants sur les rives du Vieux Danube.

Le restaurant Zur Alten Kaisermühle est un grand classique. Sa terrasse est juste au bord du Vieux Danube, un bras du Danube. Les cygnes et les bateaux voguent devant vos yeux, sous un éclairage romantique à souhait en soirée. Principalement réputé pour ses sensationnelles spare ribs, le restaurant Zur Alten Kaisermühle est l'endroit où aller pour une envie de barbecue.

Ambiance de bord de mer garantie à l'Ufertaverne. La terrasse sur deux étages offre une vue imprenable sur les bateaux de l'école de voile Hofbauer qui appartient aussi au restaurant. L'Ufertaverne a tout du bistrot portuaire typique. L'atmosphère au bord du Vieux Danube est des plus pittoresques. Ici aussi, on se régale de plats grillés et de la pêche.

Le nouveau Bootshaus sur le Vieux Danube vaut aussi le détour. Depuis plus de 100 ans, l'aviron est ici chez lui. Avec sa jolie pièce au coin du feu agrémentée de canapés Chesterfield, ses anciens trophées, des photos historiques et des avirons accrochés au mur, le Bootshaus a tout d'un club d'aviron. On se délecte de plats d'inspiration méditerranéenne sur la terrasse enchanteresse – ou tout simplement d'un apéro au coucher du soleil.

Le petit Hanslteich est à quelques encablures du Danube. On ne s'attend pas à trouver un restaurant chic avec terrasse ici. La surprise est donc d'autant plus grande lorsqu'on arrive au restaurant Klee am Hanslteich. Niché en pleine nature et entouré de roseaux, on déguste ici une cuisine autrichienne haut de gamme et des plats méditerranéens légers. C'est également un bon plan en hiver, la décoration boisée qui règne à l'intérieur est très agréable.

Le restaurant OXBO se situe sur les berges du Danube. Les bateaux passent lentement devant le restaurant où les clients peuvent s'installer confortablement sur la vaste terrasse et admirer le panorama sur le Danube. Des délices de la mer et du fleuve se retrouvent évidemment à la carte, ainsi que des spécialités méditerranéennes et régionales.

Le Chadim propose une cuisine viennoise raffinée au bord d'un étang enchanteur dans le coin de verdure du Wienerberg. Ancien site d'extraction d'argile, c'est aujourd'hui un biotope unique pour la faune et la flore. Nous vous recommandons chaudement un repas au restaurant suivi d'une promenade dans ces bois. L'ancienne carrière devenue étang est le lieu idéal où se baigner en été avant de profiter de la fin de journée sur la terrasse du Chadim. Leurs paupiettes de bœuf valent le détour.

On trouve des restaurants au bord de l'eau même en pleine ville puisque le Canal du Danube sert de frontière naturelle au 1^er arrondissement. Le Motto am Fluss est un incontournable du quartier, tant du point de vue de l'ambiance que de la cuisine. Le restaurant se découpe sur le quai telle une élégante vedette et offre en soirée une superbe vue des ponts aux lumières colorées du Canal du Danube, que l'on soit en terrasse ou à l'intérieur. Pour couronner le tout, la cuisine prépare des plats délicieux.