Aceteria viennese Gegenbauer

L’azienda è stata fondata nel 1929 da Ignaz Gegenbauer, la cui attività principale all’epoca era la produzione di crauti, cetriolini e verdure sott’aceto. Oggi nelle antiche cantine dal soffitto a volta si realizzano esclusivamente varietà di aceto di elevata qualità, tra cui aceto di frutta, aceto di vino, aceto balsamico e aceto nobile.

Durante le visite guidate all’acetaia Gegenbauer, le e i partecipanti imparano come vengono prodotti l’aceto, l’olio e il caffè. Qui vedrete dove maturano i prodotti dell’aceto e come queste raffinate gocce possono essere utilizzate per perfezionare molti piatti quotidiani. Ad accompagnare il tutto ci sono anche diversi campioni della produzione. In più, è possibile visitare le particolarissime camere degli ospiti dell’hotel.

Visite guidate

Per gruppi da 4 a 10 persone (gruppi più numerosi su richiesta)
Durata 1 ½-2 ore, in tedesco e inglese
Le date delle visite guidate sono indicate al sito internet www.gegenbauer.at, anche visite guidate su appuntamento: office@gegenbauer.at