Aceteria viennese Gegenbauer

L’azienda è stata fondata nel 1929 da Ignaz Gegenbauer, che un tempo produceva soprattutto crauti, cetriolini e verdura sott’aceto. Oggi nelle antiche cantine dal soffitto a volta si realizzano esclusivamente varietà di aceto di elevata qualità, tra cui aceto di frutta, aceto di vino, aceto balsamico e aceto nobile.

Dalla fondazione del frantoio “Wiener Öl Mühle” e del birrificio “Wiener Bier Brauerei” vengono organizzate visite guidate per far conoscere al pubblico come nascono l’aceto, l’olio e la birra, dove maturano e si affinano e come si possono utilizzare per dare un tocco particolare a molte pietanze della cucina di tutti i giorni. Inoltre vengono offerte prelibate degustazioni dei diversi prodotti.

Visite guidate

Per gruppi da 15 a 20 persone (gruppi più numerosi verranno suddivisi)
Durata 1 ½-2 ore, in tedesco e inglese
25 € a persona
Le date delle visite guidate sono indicate al sito internet www.gegenbauer.at, anche visite guidate su appuntamento:
Tel. (+43 1) 604 10 88
office@gegenbauer.at

Acetificio Gegenbauer

Waldgasse 3
1100 Vienna

Orari di apertura
- Appointments for guided tours are announced on the website or available upon request.
- Le date delle visite guidate sono riportate sul sito web, ma sono possibili anche visite guidate su prenotazione.

CARTA Cose interessanti nelle vicinanze