Wiener Essigbrauerei Gegenbauer

Gegründet wurde das Unternehmen 1929 von Ignaz Gegenbauer, dessen Hauptgeschäft seinerzeit in der Herstellung von Sauerkraut, Salzgurken und Sauergemüse lag. Heute werden in den alten Kellergewölben der Firma ausschließlich hochwertige Essigprodukte wie Frucht-, Wein-, Balsam- und Trinkessige hergestellt.

Seit Gründung der „Wiener Öl-Mühle“ und der „Wiener Bierbrauerei“ erfährt man bei Führungen, wie Essig, Öl und Bier erzeugt werden, wo sie reifen und wie man mit edlen Tropfen viele Gerichte der Alltagsküche verfeinern kann. Dazu gibt es verschiedene Kostproben aus der Erzeugung.

Führungen

für Gruppen von 15 bis 20 Personen (größere Gruppen werden geteilt)
Dauer 1 ½ bis 2 Std. in Deutsch und Englisch
25 € / Person
Termine sind auf www.gegenbauer.at angekündigt bzw. nach Vereinbarung möglich:
Tel. (+43 1) 604 10 88
office@gegenbauer.at