ゲーゲンバウアー・ビネガー製造工場見学

1929年にイグナツ・ゲーゲンバウアーによって創業され、当時は主にザウアークラウトやキュウリの塩漬け、野菜の酢漬けなどを製造していました。今日、工場内の古い丸天井の地下室では、果実酢からワインビネガー、バルサミコ酢に至る高価な酢の製品が製造されています。

ガイドツアーでは、「ウィーン食料油ミル」や「ウィーン・ビール醸造」の創設以来、酢や食料油、ビールがどのように製造され、どこで熟成され、日常の料理がこれらによってどのように洗練された味になるかを見聞します。さらに各種製品の味見もできます。

ガイドツアー

ガイドツアーは団体15～20人（大規模団体はグループに分かれて見学）ドイツ語と英語
所要時間 1.5～2時間
1人25ユーロ
ガイドツアー実施日時：サイトで公表、別途予約可
Tel. (+43 1) 604 10 88
office@gegenbauer.at
www.gegenbauer.at

Waldgasse 3
1100 Vienna

営業時間
- Appointments for guided tours are announced on the website or available upon request.
- ガイド実施日時はウェブサイトでご覧ください。別途日時の予約も可能です。