Sebbene la storica trattoria sia stata rilevata da un grande birrificio di Monaco di Baviera, rimane un simbolo della cucina viennese. Il locale, affidato alla gestione di persone del posto, propone i piatti tradizionali, ma anche molte pietanze a base di frattaglie e interiora, dal fegato alla testina di vitello. In passato ebbe tra i suoi avventori anche Franz Schubert e Johann Nestroy.