ワイナリー・コベンツルでは最高級のウィーン産ブドウが、現代的で環境に優しい地下醸造技術で一流のワインに醸造されます。持続可能でビオなブドウ栽培の認定を受けています。110年以上に渡り、ウィーン市の所有になっています。産地直売に関しては営業時間をご確認ください。試飲、ガイドツアーには前もってのご予約が必要です。

• Am Cobenzl 96, 1190 Wien
• +43 1 320 58 05
• http://www.weingutcobenzl.at

ホーエ・ヴァルテにあるこのワイナリーは、300年以上もお客様をもてなしてきました。ブドウ園に囲まれ、カーレンベルク、レオポルツベルク、ドナウとウィーンが見えるフォイヤーヴェア・ワーグナーでは自家製ワイン、葡萄ジュース、ご馳走を楽しむことができます。

• Grinzinger Straße 53, 1190 Wien
• +43 1 320 24 42
• http://www.feuerwehrwagner.at

ウィーン伝統のワイン地帯ノイシュティフト・アム・ヴァルデにある評判のワイナリー・フーアガスル・フーバーは、ウィーン随一の優れたワイン生産者に数えられるだけでなく、ブドウ園の昔ながらの空間や立派なゲストガーデンで、活き活きとしたワイン文化を体験する機会を提供しています。

• Neustift am Walde 68, 1190 Wien
• +43 1 440 14 05
• buschenschank@fuhrgassl-huber.at
• http://www.fuhrgassl-huber.at

このブッシェンシャンクは、ウィーンの著名なワイン醸造家フリッツ・ヴィーニンガーと星付きシェフ、フアン・アマドールによる共同プロジェクトです。ここでは、星付きシェフが手がけるタルタルステーキやブレットルヤウゼまで幅広く楽しむことができます。さらに、ウィーンを一望する息をのむような眺め。

• Krapfenwaldgasse 17, 1190 Wien
• https://hansundfritz.at

伝統的な室内で、ワインの葉の下の庭で、あるいは大きな屋上テラスで－ここではワインを心地のいいブッシェンシュランクの雰囲気で味わうことができます。昔ながらのホイリゲのご馳走をお楽しみください。子供には屋内の遊びスペースと庭の遊び場が用意されています。

• Agnesgasse 3, 1190 Wien
• +43 1 44 01 347
• http://www.buschenschank-haslinger.at

落ち着いたホイリゲでいいワインと地元のご馳走を楽しむ以上に素敵なことなんてあるでしょうか？ワイナリー・ヘングル・ハーゼルブルナーはデブリングの中心にあり、まさにそのような場所なのです。

• Iglaseegasse 10, 1190 Wien
• +43 1 320 33 30
• http://www.hengl-haselbrunner.at

ワイン醸造家ユッタ・アンブロジッチは、夫とともに「ブッシェンシャンク・イン・レジデンス」を営んでいます。ユッタ・アンブロジッチの個性が際立つワインと、上質な食材で丁寧に仕立てた料理、粋で昔ながらのホイリゲです。

• Langackergasse 5a, 1190 Wien
• +43 664 500 60 95
• http://www.jutta-ambrositsch.at

キールリンガーはウィーンで最も古いホイリゲの1つです。古い菩提樹や栗の木がある牧歌的な中庭、古いワイナリーそのままの食堂、ビュッフェスタイルの食事、そしてもちろん自家栽培の最高級ワイン－キールリンガーはホイリゲの中のホイリゲと言えるでしょう。

• Kahlenberger Straße 20, 1190 Wien
• +43 1 370 22 64
• http://www.kierlinger.at

「ベー トーヴェンハウス」には作曲家自身が住んでいました。 中庭には 野ぶどうが茂り、快適な室内では伝統料理と季節の料理が 供され ます。

• Pfarrplatz 2, 1190 Wien
• +43 1 370 12 87
• mayer@pfarrplatz.at
• http://www.pfarrplatz.at

ブドウの育つ丘陵地にあるホイリゲ。リラックスチェアに座ってウィーンの街の景観をお楽しみください。新鮮な食材、小さな専門製造元が提供する味がワインのお供をいたします。

• Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wien
• + 43 1 37 01 287
• http://www.mayeramnussberg.at/

オーバーマンは豊かな自然と家庭的な雰囲気を大切にしています－キョウチクトウで彩られたゲストガーデン、ワイナリー（おもてなしします！）、そしてワインそのものをお楽しみください。

• Cobenzlgasse 102, 1190 Wien
• +43 664 451 99 27
• http://www.weinbauobermann.at

ヌスベルクのふもとにあるこの昔ながらのレストランは、ウィーンで最も古く美しい伝統的ホイリゲの1つに数えられます。3月から10月まで、改装された素敵な屋内と牧歌的なゲストガーデンで地産の食材を使ったメニューとウィーンや周辺地域の季節ごとの特産を楽しむことができます。

• Kahlenberger Straße 22, 1190 Wien
• +43 1 370 22 22
• http://www.schuebel-auer.at

シルブはヌスベルクにある伝統的なホイリゲで、葡萄畑とウィーンの町への眺めを楽しむことができます。ヌスベルクはワインの栽培に最適の土地です。ホイリゲ・シルブでは豊かなビュッフェに温かいメニューが揃っています。子供が遊ぶのに最適な大きな芝生があります。

• Kahlenberger Straße 210, 1190 Wien
• +43 1 320 59 28
• heuriger.sirbu@aon.at
• http://www.sirbu.at

このワイナリーはカーレンベルクとヌスドルフの豊かな伝統の中にあります。この地で作られる最高級品質のワインは一流レストランで提供されています。ウィーンの素晴らしい眺めを楽しむことができるブッシェンシュランクでは上質なワインとご馳走を楽しむことができます。

• Kahlenberger Straße / Eisernenhandgasse, 1190 Wien
• +43 664 99 22 723
• http://www.wailandwein.at

ヌスベルクでも特別美しい場所にあるワイナリー・ヴィーニンガーは、ブッシェンシュランクで有名な高品質ワインと素晴らしいホイリゲ料理を提供しています。メニューの大部分はビオ食材を使用、ワインはビオディナミ製法で作られ、素晴らしい眺めも楽しむことができます。現代のブッシェンシュランクの姿です。

• Eichelhofweg 125, 1190 Wien
• +43 1 320 06 43
• http://www.wieninger-am-nussberg.at/

1609年の創業の歴史的なホイリゲでは、自家製高級 ワイン、素朴なウィーン料理、トップレベルのメールシュパイゼが、 人気を集めています。夏はガーデンで、他の季節には農家風に内装 された快適な室内で、伝統の味をお楽しみください。

• Rathstraße 44-50, 1190 Wien
• +43 1 440 23 35
• wolff@wienerheuriger.at
• http://www.wienerheuriger.at

• Sandgasse 7-9, 1190 Wien
• +43 1 320 24 39
• bach-hengl@aon.at
• http://www.bach-hengl.at/

• Himmelstraße 19, 1190 Wien
• +43 1 320 58 93
• 1713@himmelstrasse19.wien
• https://zumberger.wien

• Krapfenwaldgasse 17, 1190 Wien
• https://hansundfritz.at

• Eisernenhandgasse 8, 1190 Wien
• +43 1 318 59 66
• https://www.derhirt.at

• Cobenzlgasse 38, 1190 Wien
• +43 680 550 90 08
• https://www.jmueller.at

• Salmannsdorfer Straße 10, 1190 Wien
• +43 1 440 20 85

• Himmelstraße 20/Feilergasse, 1190 Wien
• +43 1 32 05 710
• https://heuriger-wiegel.eatbu.com

• Eichelhofweg, 1190 Wien
• https://www.windischbauer-wein.at

• Reinischgasse 3, 1190 Wien
• +43 1 320 79 782
• office@zawodsky.at
• http://www.zawodsky.at/

• Mitterwurzer Gasse 20, 1190 Wien
• +43 1 440 12 07
• http://www.weinhof-zimmermann.at

• Rathstraße 31, 1190 Wien
• 43 1 440 13 18
• https://www.zeileramhauerweg.at