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ウィーン近郊のブドウ畑
© WienTourismus / Lois Lammerhuber

ワイン&ホイリゲ

ウィーンは世界で唯一、市内で大量のワインを生産している大都市です。700ヘクタールに上るウィーンのブドウ園は、美しい景観を生み出すとともに、伝統的な食文化を支えています。ウィーンのワイン生産は、長い歴史を誇っています。ブドウ園総面積の80パーセントからは白ワインが生産され、注目の特産品はウィーナー・ゲミッシュターザッツです。ウィーンは今や世界的なワイン都市となっています。ウィーン産高級ワインは市内の多くのレストランに常備され、郊外区のホイリゲでは、当年産自家製ワインが多彩なビュッフェとともに供されます。2019年にウィーンのホイリゲはUNESCO無形文化遺産に登録されました。

ホイリゲ

ウィーンのホイリゲ

プラーターの大観覧車、シェーンブルン宮殿、ウィーン少年合唱団、リピッツァの白馬と同様、世界的に良く知られているのがホイリゲです。

レストラン

ワインの新たな表情

ウィーンのワインは長い伝統を誇るばかりでなく、若くエレガントな都会派です。

レストラン Zum Schwarzen Kameel

ホイリゲ & ワインバー

ウィーン産のワインはホイリゲだけでなく、ウィーン市内の数多くのレストランで人気を呼んでいます。

ワイングラス

ウィーン特産ワイン：ゲミッシュターザッツ

ウィーン特産のワイン「ゲミッシュターザッツ」は今や輝かしいルネサンスを迎え、国際スローフード協会によって「味の箱舟」に登録されています。

Weinfässer

ワイン畑とワインセラーのガイドツアー

ウィーンは約700ヘクタールの栽培面積を持つ、世界唯一の大都市圏の一大ワイン生産地です。ブドウ畑は市の景観に大きく寄与しているだ けではなく、ワイン産業はウィーンの経済活動に大きな位置を占めています。収穫されたブドウは、やがてとても美味しいワインとなり、そのほとんどはワイン専門の居酒屋ホイリゲで供されます …

Wien: Weingarten, Wieninger am Nussberg

スカイラインとホイリゲ

ウィーンでは多くの道がワインに通じています。特に美しい道の数々は、ウィーンのスカイラインを通っています。 ウィーンの森の丘陵地帯はハイカーだけのものではありません。 公共交通機関のチケットと歩きやすい靴を用意すれば誰でも気軽に歩けます。

ホイリゲ

ノイシュティフト、ハイリゲンシュタット、シーヴェリンク、グリンツィング、ヌスドルフ

ノイシュティフト、ヌスドルフ、シーヴェリング、グリンツィングなど、伝統あるウィーンのワイン生産地区（19区）のホイリゲ（居酒屋）でくつろぎのひとときをお楽しみください。

ホイリゲ

オーバーラー、オタックリング、ヘルナルス

ウィーンのワイン生産地域であるオーバーラー（ウィーン南部）やオタックリング、ヘルナルスのホイリゲ（居酒屋）は、どれもこぢんまりとした隠れ家的なお店ばかりです。

ウィーンのケラーガッセ

シュタマースドルフ、シュトレーバースドルフ、イェドラースドルフ

シュタマースドルフやシュトレーバースドルフなど、ドナウ川の“彼方”（21区）にも伝統的なホイリゲ村があります。ウィーン独特の雰囲気が漂う、まさに穴場の地区です。

ホイリゲのテーブル

マウアー

マウアー地区（23区）のホイリゲ（居酒屋）もおすすめです。市電60番に乗ってしばらく時間がかかりますが、行って満足すること間違いなしです。

ケシの花が咲き乱れるハイキングコース

Wine walking on the Cobenzl

The Cobenzl winery and children's farm can be reached on foot from the old wine-growing towns of Sievering or Grinzing. Also ideal as a loop …

ウィーン市街地を遠望しながらワインを楽しむひと時

Wine walking on the Kahlenberg

The tour leads from Nussdorf through picturesque vineyards on the Nussberg up the Kahlenberg, where you can visit the Stefaniewarte and St. …