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ワイン&ホイリゲ

ウィーンは世界で唯一、市内で大量のワインを生産している大都市です。700ヘクタールに上るウィーンのブドウ園は、美しい景観を生み出すとともに、伝統的な食文化を支えています。ウィーンのワイン生産は、長い歴史を誇っています。ブドウ園総面積の80パーセントからは白ワインが生産され、注目の特産品はウィーナー・ゲミッシュターザッツです。ウィーンは今や世界的なワイン都市となっています。ウィーン産高級ワインは市内の多くのレストランに常備され、郊外区のホイリゲでは、当年産自家製ワインが多彩なビュッフェとともに供されます。

ウィーンのホイリゲ

プラーターの大観覧車、シェーンブルン宮殿、ウィーン少年合唱団、リピッツァの白馬と同様、世界的に良く知られているのがホイリゲです。

ワインの新たな表情

ウィーンのワインは長い伝統を誇るばかりでなく、若くエレガントな都会派です。

ホイリゲ & ワインバー

ウィーン産のワインはホイリゲだけでなく、ウィーン市内の数多くのレストランで人気を呼んでいます。

ウィーン特産ワイン：ゲミッシュターザッツ

ウィーン特産のワイン「ゲミッシュターザッツ」は今や輝かしいルネサンスを迎え、国際スローフード協会によって「味の箱舟」に登録されています。

ワイン畑とワインセラーのガイドツアー

ウィーンは約700ヘクタールの栽培面積を持つ、世界唯一の大都市圏の一大ワイン生産地です。ブドウ畑は市の景観に大きく寄与しているだけではなく、ワイン産業はウィーンの経済活動に大きな位置を占めています。収穫されたブドウは、やがてとても美味しいワインとなり、そのほとんどはワイン専門の居酒屋ホイリゲで供されます …