De cativa ani incoace, vinul vienez depaseste granitele traditionalelor localuri Heurigen si cucereste orasul. Este la moda sa bei vin vienez si tot mai multi proprietari de localuri se bazeaza pe vinul din orasul lor. Iar vinul vienez face in orice caz fata cu brio.

Amestecul proaspat si aromat, vinul „Junge Wiener", precum si soiurile Grüner Veltliner, usoare si aromate, si cele Blaue Zweigelt, fructate, cu aroma de cirese, se simt cel mai bine pe scena gastronomica si in gradinile localurilor de vara. In gastronomia de lux se utilizeaza mai mult vinurile de regiune de inalta calitate, vinuri Riesling si Weißburgunder ajunse la maturitate, dar si vinuri Chardonnay, Sauvignon blanc, soiuri puternice de Grüne Veltliner si vinuri rosii, precum Pinot noir si St. Laurent. Aceste vinuri sunt exceptionale si sunt insotitoare universale si perfecte ale multor specialitati din bucataria vieneza.

Vinoteci şi crame