С годами венское вино всё больше вырастает за рамки традиционных хойригеров и завоёвывает город. Становится модным пить венское вино, и всё больше и больше известных владельцев венских ресторанов делают ставку на вино из своего города. В любом случае, венское вино производит хорошее впечатление.

Свежий и ароматный Гемиште Затц, „Молодой венец“, а так же лёгкое, пряное вино Грюне Вельтинер и Блауэ Цвайгельт с ароматом вишни чувствуют себя в гастрономии ресторанов и летних кафе лучше всего. В высокой кухне больший акцент сделан на высококачественные вина, спелые Ризлинг и Вайсбургундер, а так же Шардоне, Савиньон бланк, крепкий Грюне Вельтлинер и красные вина, такие, как Пинот нуар и Ст. Лаурент. Они являются отличными и универсальными кулинарными спутниками, которые отлично дополняют многие блюда венской кухни.

Винотеки