Heuer am Karlsplatz
An einer der zentralsten Stellen Wiens befindet sich – umgeben von einem schönen Garten plus großer Terrasse – das Lokal „Heuer“. Das Gebäude am Karlsplatz teilt man sich mit der Kunsthalle Wien. In dem Glasbau sorgen grüne Lederbänke und Thonetstühle für ein gemütliches Ambiente. Die Bar ist zentrales Element in dem beliebten Szene-Treffpunkt.
Ein besonderer Blickfang sind die riesigen Einmachgläser, welche die ganze Rückwand des Lokals zieren. Die Einmachgläser sind nicht nur Dekoration, sondern auch ein Warenlager für die Küche. Eingelegte Früchte, konserviertes Gemüse und selbst angesetzte Sirupe finden ihren Weg in die Speisen und Getränke. So stehen auf der Karte etwa ganz großartige Shrubs, das sind erfrischende Getränke auf Essigbasis. Der Fokus der Küche liegt auf regionalen Speisen. Hochwertige Zutaten von lokalen Produzent:innen werden zu schmackhaften Gerichten verarbeitet, bei denen das Produkt im Vordergrund steht. Zusätzlich lädt eine Karte mit kleinen Gerichten zum Teilen und Durchkosten ein. Begleitet von tollen Naturweinen.
“Uns ist es wichtig, einen inklusiven, niederschwelligen Ort zuschaffen, an dem sich die Gäste wohlfühlen, wissen, dass es gutes Essen ohne Schnickschnack, gute Weine und einfach eine positive und stimmungsvolle Atmosphäre gibt. Wir haben das Glück, unsere eigene Oase - mitten in Wien - bespielen zu dürfen, das ist einzigartig und entpuppt sich für uns als echter Schatz”, so das Management-Duo des Heuer.
Abends werden im Heuer auch tolle Cocktails serviert und es gibt Platz für Veranstaltungen. Neben dem Lokal befindet sich übrigens der KarlsGarten, ein vom Lokalbetrieb unabhängiger, öffentlicher Schau- und Forschungsgarten.
