Difficile de trouver plus spectaculaire : la plus haute tour d’Autriche, la DC Tower, abrite le 57 Restaurant & Lounge d’où l’on a une vision à 360 degrés sur Vienne. L’établissement occupe les deux derniers étages de ce gratte-ciel de 250 m de haut, dont l’emblématique silhouette à facettes est due à la star parisienne de l’architecture, Dominique Perrault. Non loin de là se dresse, dans la verdure du Donaupark, la Tour du Danube, qui date de 1964. Outre sa plate-forme panoramique, elle héberge deux restaurants tournant lentement sur eux-mêmes à une hauteur vertigineuse.

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En mangeant chez Do & Co dans la Haas-Haus (architecte : Hans Hollein) on peut admirer au plus près les tuiles vernissées des toits de la cathédrale Saint-Étienne. Une autre belle vue sur la toiture de la cathédrale se déploie de la terrasse de l’hôtel Lamée, laquelle n’est toutefois accessible que l’été – tout comme l’Atmosphere Rooftop Bar du Ritz-Carlton. Les clients du Sky & Roofgarden ont également toutes les curiosités importantes de Vienne à leurs pieds, de la Grande Roue à l’église Saint-Charles.

Quant au bar de l’hôtel SO/ Vienna, bâti par Jean Nouvel sur le Canal du Danube, Das Loft, le panorama qu’il déploie est renversant. Sous le plafond multicolore décoré par l’artiste Pipilotti Rist, on savourera dîner ou bon verre et, bien sûr, la vue du 18e étage. L'architecte de renom italien Renzo Piano a conçu l'hôtel Andaz Vienna Am Belvedere. Au 16^e étage, à 60 m de haut, le bar sur toit Aurora mixe des cocktails originaux et offre une vue spectaculaire de la ville.

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Profitez d’une vue imprenable sur le vieux Vienne et le Ring en visitant les toits du Muséum d’Histoire naturelle : les clients des soirées-dîners du Muséum peuvent s’inscrire en même temps à cette visite. C’est un panorama similaire que l’on peut contempler depuis le Justizcafé, sur les toits du Palais de Justice (lieu que nombre de Viennois ignorent encore …) et depuis le Dachboden-Bar du 25hours Hotels, près du MuseumsQuartier. La Maison de la Mer se trouve dans une ancienne tour de DCA ; au dernier étage, le 360° Ocean Sky offre un panorama grandiose pour accompagner boissons.