ワイン&ホイリゲ

ウィーンは世界で唯一、市内で大量のワインを生産している大都市です。700ヘクタールに上るウィーンのブドウ園は、美しい景観を生み出すとともに、伝統的な食文化を支えています。ウィーンのワイン生産は、長い歴史を誇っています。ブドウ園総面積の80パーセントからは白ワインが生産され、注目の特産品はウィーナー・ゲミッシュターザッツです。ウィーンは今や世界的なワイン都市となっています。ウィーン産高級ワインは市内の多くのレストランに常備され、郊外区のホイリゲでは、当年産自家製ワインが多彩なビュッフェとともに供されます。2019年にウィーンのホイリゲはUNESCO無形文化遺産に登録されました。