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Salat
© Mag. Christopher Wiener Gastronomie GmbH

Biologische Restaurants

Beim Thema Essen legen immer mehr Konsumenten Wert auf Nachhaltigkeit, Moral, Qualität und Genuss gleichermaßen. So entsteht auch in Wien eine Gastronomieszene, die Produkte aus ökologisch korrektem Anbau und artgerechter Tierhaltung verwendet.

Genuss mit gutem Gewissen

Das Spektrum der biologischen Restaurants ist vielfältig und bunt. Am Naschmarkt und am Karmelitermarkt bietet das Tewa biologische Küche mit Einflüssen aus aller Welt. Im hellen, freundlichen Ambiente der Health Kitchen wird Low-Carb-Küche mit regionalen und vorwiegend biologischen Zutaten gekocht. So gut kann gesundes Essen schmecken. Ein Tipp ist auch das Frühstück. Bei Karma Food genießt man gesunde Currys, Suppen, Bowls und Salate in Bio-Qualität – vieles davon ist auch vegan. Man bekommt hier außerdem köstlichen Kaffee und ein tolles Frühstück, den ganzen Tag lang.

Lokale mit Bio-Zertifizierung

Besonders hervorzuheben sind jene Lokale, die sich ihr biologisches Angebot auch offiziell zertifizieren lassen. Ein Bio-Pionier war Naturkost St. Josef im 7. Bezirk, der seit einigen Jahren auch mit täglich wechselnden Mittagsmenüs aufwartet - biologisch und vegetarisch. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet Limoni's Sandwiches, Suppen und Salate mit hauptsächlich biologischen Zutaten. Hier wird verarbeitet, was Österreichs Felder und Gärten gerade hergeben. Bis auf wenige Zutaten ist auch hier der Großteil zertifiziert. Der Stadtheurige Gigerl hat sein Angebot ebenfalls auf ein zertifiziertes Bio-Angebot umgestellt - und zusätzlich zu 100 Prozent regional.

Zu 100 Prozent biologisch und das auch noch zertifiziert sind die Speisen im Restaurant yamm! Am Buffet wird eine große Bandbreite an vegetarischen Speisen aus aller Herren Länder geboten, das Frühstück ist ebenfalls sensationell. Besonders kinderfreundlich ist Kolariks Luftburg im Prater. Hier wird ebenfalls alles zu 100 Prozent in Bio-Qualität angeboten, vom Fleisch bis zu den Getränken.

Auch zwei vegane Restaurants sind biozertifiziert: Venuss und Süßkind Veganery bieten beide schnelle und gesunde Mittagsküche. Bei der Herknerin steht Wiener Küche in Bioqualität auf der Speisekarte.

Die Labstelle legt besonderen Wert auf nachhaltige Küche. Biologische Zutaten sind da selbstverständlich, aber auch Regionalität und Saisonalität. Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch kommen ohne lange Transportwege auf den Tisch. Und es gilt, möglichst alles zu verarbeiten. Egal ob nun bei Gemüse oder Fleisch. Ähnlich das Konzept im Belly of the Beast, wo eine besonders kreative Gemüseküche serviert wird. Auch hier ist der Fokus auf Farm-to-Table.

Tewa Naschmarkt

Naschmarkt 672
1060 Wien

Tewa Karmelitermarkt

Karmelitermarkt, Stand 26-32
1020 Wien

Health Kitchen

Zollergasse 14
1070 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Fr, 09:00 - 22:00
    • Sa - So, 09:00 - 16:00
    • Brunch Sa - So, 10:00 - 14:00

Health Kitchen

Wollzeile 31
1010 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Fr, 09:00 - 22:00
    • Sa - So, 09:00 - 16:00
    • Brunch Sa - So, 10:00 - 14:00

Karma Food

Ausstellungstraße 63
1020 Wien

Naturkost St. Josef

Zollergasse 26
1070 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Geschäft Mo - Fr, 08:00 - 18:30
    • Sa, 08:00 - 16:00
    • Restaurant Mo - Fr, 08:00 - 17:00
    • Sa, 08:00 - 16:00

Limoni's

Josefstädter Straße 73
1080 Wien

Stadtheuriger Gigerl

Rauhensteingasse 3/Blumenstockgasse 2
1010 Wien
  • Öffnungszeiten

      • 17.01.2022 15:00 - 00:00
      • 18.01.2022 15:00 - 00:00
      • 19.01.2022 15:00 - 00:00
      • 20.01.2022 15:00 - 00:00
      • 21.01.2022 15:00 - 01:00
      • 22.01.2022 15:00 - 01:00
    • täglich, 15:00 - 00:00

yamm!

Universitätsring 10
1010 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Di - Fr, 10:00 - 21:30
    • Sa, 09:00 - 21:30
    • So, 09:00 - 16:30
  • Barrierefreiheit

    • Haupteingang
      • stufenlos (Doppelschwingtüre 175 cm breit)
        Breite eines Flügels 90 cm, wenn beide Türflügel geöffnet, dann Türbreite 175 cm
    • Weitere Informationen
      • Blindenhunde erlaubt
      • Behinderten-WC mit barrierefreiem Zugang vorhanden.
    • Anmerkungen

      18 Stufen im Innenbereich zu den regulären Toiletten und zu weiteren Sitzgelegenheiten, barrierefreies WC für Rollstuhlfahrer im Erdgeschoß vorhanden, Gastgarten barrierefrei vom Lokal aus zu erreichen.

Luftburg Kolarik im Prater

Prater, Waldsteingartenstraße 128
1020 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Do, 16:00 - 23:00
    • Sa - So, 11:00 - 23:00
  • Barrierefreiheit

    • Haupteingang
      • stufenlos (Doppelschwingtüre 230 cm breit)
    • Parkplätze Haupteingang
      • 2 Behinderten-Parkplätze vorhanden
    • Weitere Informationen
      • Blindenhunde erlaubt
      • Behinderten-WC mit barrierefreiem Zugang vorhanden.
    • Anmerkungen

      Blindenführhund mit Beißkorb und Leine gestattet.

Venuss Bistro

Herrengasse 6-8
1010 Wien

Suess'kind Veganery

Sparefrohgasse 1
1030 Wien
  • Öffnungszeiten

      • 17.01.2022 11:00 - 15:00
      • 18.01.2022 11:00 - 15:00
      • 19.01.2022 11:00 - 15:00
      • 20.01.2022 11:00 - 15:00
      • 21.01.2022 11:00 - 15:00
    • Mo - Fr, 11:00 - 15:00

Zur Herknerin

Wiedner Hauptstraße 36
1040 Wien

Labstelle Wien

Lugeck 6
1010 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Fr, 12:00 - 14:30 , 18:00 - 22:00
    • Sa, 10:00 - 14:00 , 18:00 - 22:00

Belly of the Beast

Wasagasse 28
1090 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Di - Do, 17:00 - 22:00
    • Fr, 17:00 - 22:00
    • Sa, 10:00 - 14:00 , 18:00 - 22:00
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