Patroana Veronika Doppler şi Chef de Cuisine, Christian Domschitz fac echipă bună şi sunt gazdele acestei fine braserii din Burgtheater. Ambianţa este extraordinară, la fel ca şi bucătăria. Aici, preparatele tradiţionale, de la şniţel şi până la legendara varză cu homar, o creaţie a lui Christian Domschitz sunt reinterpretate în variante moderne. O altă recomandare sunt melcii vienezi de livadă.