La patrona Veronika Doppler y el chef de cocina Christian Domschitz son un buen dúo de anfitriones que lleva esta elegante cervecería del Burgtheater. El ambiente es impresionante y la cocina no se queda atrás. Es un local en el que lo tradicional se fusiona con nuevas interpretaciones culinarias y cuya carta ofrece desde el escalope de siempre hasta el legendario plato de langosta Humerkrautfleisch. También recomendamos probar los caracoles de Weinberg.