La patronne Veronika Doppler et le chef Christian Domschitz forment un duo brillant et vous accueillent dans cette luxueuse brasserie dans le Burgtheater. Le décor est étincelant, la cuisine aussi. Les vieilles recettes se mêlent ici à des plats revisités, de l'escalope au fameux Hummerkrautfleisch de Christian Domschitz (chair de homard au chou). Nous vous recommandons chaudement les escargots viennois.