Patronin Veronika Doppler und Chef de Cuisine Christian Domschitz sind ein gutes Gespann und Gastgeber dieser Wiener Edel-Brasserie im Burgtheater. Das Ambiente ist wow, die Küchenlinie von Christoph Schuch ebenso. Altbekanntes trifft hier auf neu Interpretiertes, vom Schnitzel bis zum legendären Hummerkrautfleisch von Christian Domschitz. Ein Tipp sind auch die Wiener Weinbergschnecken.