Кулинарные наслаждения в Шпиттельберге

Модернизированный бидермейерский район недалеко от Музейного квартала предлагает многочисленные рестораны, кафе и бары с идиллическими летними террасами – нередко спрятанными в романтичных внутренних двориках.

Венский Шпиттельберг с его маленькими романтичными улочками и очаровательными домами эпохи бидермейер расположен прямо рядом с Музейным кварталом. Между улицами Брайте-Гассе и Зигмундгассе находится оживленное средоточие гастрономических заведений, от типичных венских трактиров и популярных студенческих забегаловок до шикарных баров и изысканных ресторанов. Многие из них в летнее время привлекают великолепными «шанигартенами» (так в Вене называют летние террасы).

Среди молодежи большой популярностью пользуется ресторан Amerling-Beisl. Особого внимания заслуживает идиллическая терраса в стиле бидермейер, расположенная во внутреннем дворике. В уютном интерьере с большим количеством теплого дерева в бистро Тиан на Шпиттельберге подают великолепные блюда вегетарианской кухни.

1 3

Садик для гостей закусочной «Амерлингбайсл» — Внутренний дворик ресторана Amerlingbeisl – © PID/Hans Strunz

Летняя терраса ресторана TIAN Bistro на Шпиттельберге — Tian bistro – © Hannes Kläger

Сразу в нескольких ресторанах подают блюда венской кухни: ресторан Witwe Bolte является старейшим заведением в Шпиттельберге и дополнительно предлагает широкий выбор вегетарианских блюд. Венские лакомства также традиционно подают в ресторане Zu ebener Erde und erster Stock. Блюда венской кухни также можно попробовать в трактире Am Spittelberg и в ресторане Bohème.

В Collina am Berg к столу доставляют самые лучшие продукты местных вод, охоты и органического земледелия. Здесь в центре внимания находятся традиционность и связь с природой. Международные блюда подаются с австрийской сердечностью. В Hertz & Seele коктейл-бар встречает бреттляузе. Основное внимание уделяется винам и коктейлям, которые сопровождаются компактным меню.

Заведение Das Café предлагает посетителям не только кофе с молоком и яблочный штрудель, но и уютную атмосферу гостиной с эклектичным интерьером. В находящейся неподалеку гамбургерной Burgermacher готовят известные во всем городе био-гамбургеры и креативные вегетарианские вариации. Даже кетчуп здесь приготовлен домашним способом. Разумеется, в Шпиттельберге имеется еще множество других коктейль-баров и пабов.

Совет: каждый год особое настроение создает Рождественский базар в Шпиттельберге (с середины ноября до Рождества).

1 5

Старинная жилая улица — © WienTourismus/Gregor Hofbauer

Ресторан Collina am Berg, вид снаружи — Collina am Berg – © Christian Jobst

Restaurant, Collina am Berg, interior view — Collina am Berg – © Cornelius Klimt

Restaurant Hertz & Seele, sidewalk café, guest garden — Hertz & Seele – © Katharina Sonnleitner

Рождественский базар в Шпиттельберге – © WienTourismus/Christian Stemper

Бывший квартал красных фонарей

Сегодня Шпиттельберг сияет во всей своей красе. Но так было не всегда. Из-за близости к центру города здесь когда-то начали селиться ремесленники и поденные рабочие. Вскоре после этого стали открываться кабаки и заведения красных фонарей. Во времена царствования императора Иосифа II, сына Марии Терезии, в Шпиттельберге было множество борделей, которые император якобы тоже любил посещать инкогнито, но официально боролся с ними. В XIX веке аморальная обстановка в Шпиттельберге достигла кульминации. Уличные музыканты, фокусники, владельцы балаганов и проститутки накладывали отпечаток на облик улицы.

Однако сегодня в это трудно поверить, от былого облика не осталось и следа. Напротив, Шпиттельберг является дорогим районом города, нарядным и модернизированным. Наряду с многочисленными ресторанами, расположенными в зданиях эпохи бидермейер, здесь также находятся модные галереи и студии с изделиями художественного промысла.