Après s'être installée successivement autour du Naschmarkt puis de Neubau, la jeune scène artistique et gastronomique viennoise, s'est établie dans le quartier du Karmelitermarkt dans le IIe arrondissement. Chaque samedi, l'association Slow Food Vienne tient un stand sur le marché de ce quartier particulièrement dynamique et branché.

Le Karmelitenmarkt qui existe depuis 1671 voit son offre gastronomique s'étendre en permanence. Le Zimmer 37 abrite un restaurant et une épicerie fine sous un même toit. La propriétaire propose de la cuisine végétarienne selon les cinq éléments. La terrasse ensoleillée permet également de se détendre et de profiter du beau temps. Vous pourrez également déguster un impressionnant petit-déjeuner tous les jours (et le samedi jusque dans l'après-midi) directement à côté du marché au Café-Bar Einfahrt. Des concerts, lectures ou soirées cabaret sont souvent organisés le soir.

Le Tewa propose une cuisine tendance à la fois moderne et biologique, tout comme ses filiales sur le Naschmarkt et le Karmelitermarkt. Le Kaas am Markt situé juste à côté est la fusion d'une épicerie fine et d'un établissement qui propose des produits bio et Slow-Food de qualité supérieure et des en-cas. Le ravissant Cafemima propose différentes formules de petit-déjeuner ainsi que des plats légers tout au long de la journée dans une ambiance conviviale.

Le Weinschenke am Karmelitermarkt propose de délicieux hamburgers, outre des pizzas au feu de bois, le Pizza Quartier propose également une cuisine authentique du sud de l'Italie. Le Contor est un bar à vin chaleureux dont la vinothèque est axée sur les vins autrichiens. Et le Madai est un beisl très agréable à l'heure de l'apéro.

À quelques pas de là, juste avant le marché, vous trouverez la pâtisserie, Fett + Zucker. Un tout petit établissement aux meubles vintages et à l'atmosphère agréable, où vous pourrez déguster de délicieux gâteaux. Sur la Karmeliterplatz, le Schank zum Reichsapfel invite à une visite. Le Heurige de ville propose du bon vin et un merveilleux buffet de Heurige. Les viandes fumées sont particulièrement conseillées.

Pionnier dans la culture gastronomique de cet ancien quartier juif de l'autre côté du Canal du Danube, le restaurant Schöne Perle, près de la Leopoldsgasse, réinterprète les classiques de la cuisine viennoise. Le Schöne Perle compte aujourd'hui parmi les exemples réussis de ces nouveaux Beisls, avec un agencement intérieur sobre et une cuisine de qualité.

Secret d'initié, à quelques pas de là, le Skopik & Lohn vous invite à prendre place dans son intérieur convivial et sobre, ou dans son jardin ombragé pour déguster une cuisine viennoise à orientation internationale. Pour y arriver, on passe par la Pizza Mari, une pizzeria à la mode.