Hietzing

Hietzing è il 13° distretto municipale di Vienna nel sudovest della città e confina direttamente con la Selva Viennese. Il distretto è storicamente legato strettamente alla monarchia asburgica: la vicinanza alla reggia di Schönbrunn lo rese, a partire dal XVIII secolo, una località residenziale privilegiata per nobiltà, alta borghesia e artisti. Questa storia si legge ancora oggi nel paesaggio urbano, in una fitta sequenza di ville Biedermeier, edifici in stile liberty e case della grande borghesia. Quasi tre quarti di Hietzing sono aree verdi, e gran parte di queste è superficie forestale. Hietzing è quindi un caso particolare non solo per la storia dell’architettura, ma anche dal punto di vista dell’ecologia urbana.

Hietzing non è un quartiere "di tendenza" nel senso tradizionale del termine. Non ci sono vie dense di ristoranti o di shopping, né cluster di gallerie o la vita notturna urbana. A caratterizzare il distretto è l’insolita densità di luoghi storici a brevissima distanza tra loro: patrimonio culturale dell’UNESCO, area naturale protetta, architettura del modernismo e riserve di caccia imperiali. A ciò si aggiunge un carattere marcatamente quieto, quasi suburbano, che contrasta con il collegamento diretto con la U-Bahn verso il centro (con la U4 si raggiunge da piazza Karlsplatz in undici minuti). 

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Vienna imperiale: Reggia di Schönbrunn e giardino zoologico

Il punto di riferimento dominante del distretto di Hietzing è la reggia di Schönbrunn, l’ex residenza estiva degli Asburgo. Il complesso barocco, con le sue 1.441 stanze, nacque sotto Maria Theresia nel XVIII secolo e, come anche il parco della reggia e il giardino zoologico, è stato inserito nella lista dei patrimoni mondiali dell’UNESCO. Nell’edificio si trovano anche il Museo per Bambini Schloss Schönbrunn e il premiato Teatro delle Marionette della Reggia di Schönbrunn. Un mercato di Natale e uno di Pasqua riempiono di vita il grande cortile di Ehrenhof. 

Il vasto parco, con Gloriette, Fontana di Nettuno e Serra delle Palme, è liberamente accessibile. La Serra delle Palme ospita, su 2.500 metri quadrati, oltre 4.500 specie di piante provenienti da tutto il mondo, mentre la Kaiserliche Wagenburg presenta carrozze e capi d’abbigliamento d’eccezione degli Asburgo. Ogni anno, a giugno, l’Orchestra Filarmonica di Vienna si esibisce nel parco del castello per il Summer Night Concert Schönbrunn.

Direttamente collegato al complesso della Reggia è il Giardino zoologico di Schönbrunn. Fondato nel 1752 come menagerie imperiale, è considerato lo zoo più antico del mondo tuttora in attività. Oggi ospita oltre 700 specie animali su una superficie di 17 ettari.

Architettura del modernismo viennese

Hietzing è uno scenario centrale dell’architettura del modernismo viennese dei primi decenni del XX secolo. Spicca la Villa Beer in Wenzgasse 12, una casa d’abitazione oggi visitabile, realizzata nel 1930 per l’industriale Julius Beer. Josef Frank, in seguito celebre in tutto il mondo come capo designer di Svenskt Tenn in Svezia, progettò la villa, oggi un’opera chiave della seconda ondata del modernismo viennese.

© Hertha Hurnaus

Non lontano dalla Villa Beer si possono ammirare altri edifici notevoli del primo modernismo. Ad esempio Haus Scheu in Larochegasse 3: un’importante opera di Adolf Loos dei primi anni 1910, considerata la prima casa a terrazze dell’Europa centrale. Dall’esterno non passa inosservata (non è possibile visitarla all’interno). Così come Haus Rufer in via Schließmanngasse 11, progettata nel 1922 da Adolf Loos: un esempio emblematico dell’attuazione del concetto di piano spaziale di Adolf Loos, con ambienti incastrati tra loro e altezze dei soffitti differenti.

Stazione privata dell’imperatore in stile liberty

Merita assolutamente una visita l’Otto Wagner Hofpavillon in Hietzinger Hauptstraße, costruito nel 1899 come stazione privata imperiale per Franz Joseph I. lungo la Stadtbahn di allora. Questo capolavoro precoce dello stile liberty viennese colpisce all’interno con una sala d’attesa rivestita in mogano, con arredi originali. Il grande dipinto di Carl Moll, uno dei pittori preferiti dell'imperatore, mostra Vienna e la rete della Stadtbahn dall’alto. L'imperatore, tra l'altro, utilizzò il suo padiglione esclusivo solo due volte per un viaggio sulla Stadtbahn. Visita possibile!

Villa di Klimt

Hietzing fu anche sede di attività di uno dei più importanti pittori della Vienna moderna: nel 1911 Gustav Klimt affittò una casa-giardino a un piano, nell'attuale Feldmühlgasse 11, che utilizzò come atelier fino alla sua morte nel febbraio 1918. Qui nacquero alcune delle sue opere principali della fase tarda. Dopo la morte di Klimt, la casa con giardino fu trasformata in una villa neobarocca. Oggi, nella Villa di Klimt si possono vedere la ricostruzione dell’ex atelier e la mostra permanente "Klimt Lost". Rose di Damasco riprodotte dalle varietà originarie del giardino di Klimt fioriscono nell’area verde di 6.500 metri quadrati. Da maggio a settembre ci si siede piacevolmente nel caffè in giardino.

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Gastronomia: Tra Tafelspitz (cottura sous-vide) e cultura dei caffè

La cucina classica viennese, di impronta borghese, caratterizza l'offerta gastronomica di Hietzing. Il Plachutta Hietzing in Auhofstraße è uno degli indirizzi più noti per il Tafelspitz a Vienna. Si tratta di un taglio di manzo dello scamone, cotto in acqua salata con verdure da brodo, considerato uno dei piatti simbolo della cucina viennese.

Plachutta gestisce anche il Mario in via Lainzer Straße. Emana un'atmosfera urbana in mezzo al verde, con un'ampia terrazza. I punti forti sono pasta e piatti alla griglia.

Per la tradizione dei caffè viennesi c’è il Café Dommayer, oggi gestito dalla pasticceria Kurkonditorei Oberlaa Wien. Il caffè è noto per la sua pasticceria, dispone di un accattivante interno Biedermeier e di un dehors con atmosfera storica.

Pernottare in un contesto imperiale

Chi pernotta a Hietzing può farlo in un contesto storicamente adeguato al distretto. L’Austria Trend Parkhotel Schönbrunn sorge letteralmente su terreno storico: Qui fino al 1908 si trovava il Casino Dommayer, un locale di intrattenimento dove si esibivano Johann Strauss padre e figlio. L’edificio, costruito nel 1907-1908 sull’area del casinò, in origine serviva come foresteria imperiale. Oggi, un bassorilievo in bronzo sopra l’ingresso dell’hotel ricorda il Casino Dommayer.

Direttamente adiacente e collegato al Parkhotel al piano terra si trova l’Austria Trend Hotel Maximilian, intitolato all’imperatore Massimiliano I del Messico. Il suo monumento si trova di fronte all’hotel, in piazza Hietzinger Platz.

Punto d’incontro: Altgasse

L’Altgasse è il vicolo più antico del distretto. Le prime case vennero costruite nel 1428, quando l'area era ancora caratterizzata da pascoli, campi e vigneti. Oggi il vicolo è una zona d’incontro con traffico calmierato e spazi verdi. Due locali attirano un pubblico da tutta la città: Il Waldemar Tagesbar colpisce per l’interior industriale con pareti grigie, tubature metalliche e una sfera da discoteca, abbinati a un’ampia vetrata. Il suo concept gastronomico ha un’impronta urbana: il menu va dalla colazione internazionale a Shakshuka e bowl, fino ai roasted sandwich.

Il Nook in Altgasse 12 è una piccola caffetteria specialty con Greißlerei, un negozio di specialità alimentari. Punta su Specialty Coffee, cucina vegetariana e in gran parte vegana, oltre a torte e snack fatti in casa.

Consiglio shopping: Super.

Per chi ha voglia di shopping a Hietzing: Un consiglio è la boutique multibrand Super. Propone moda firmata, prodotti lifestyle e un'etichetta interna chiamata Studio Super. Super. è uno dei pochi indirizzi a Hietzing a offrire una vendita al dettaglio contemporanea esplicitamente curata.