Café Bellaria

Le café Bellaria, l'un des plus anciens cafés de Vienne, est un lieu de légende. Situé en second rideau derrière le boulevard du Ring, il n'avait certes pas le faste de la Ringstrasse mais son public n'en était que plus excentrique. Heureusement, le café a été repris par deux restaurateurs à succès lors du départ à la retraite de l'ancien exploitant, et non par une chaîne de fast food. La rénovation est plus que réussie avec une déco intérieure signée KLK, un cabinet d'architectes viennois. La spectaculaire coupole est toujours là et mise en valeur par une installation de néons. Les chaises Thonet rouge vif, les banquettes orange et les lamelles en ardoise grise forment un contraste saisissant.

Comme il se doit dans un bon café viennois, le Café Bellaria propose également des plats. Un copieux petit-déjeuner, des classiques viennois revisités, des pâtisseries et des menus du midi sont proposés. C’est une évidence : le Café Bellaria est plus qu’un simple café. Un savant mélange entre tradition et gastronomie moderne.