Café Bellaria

El Café Bellaria, uno de los más antiguos cafés de Viena, era una leyenda. Ubicado la segunda hilera de edificios detrás de la Ringstrasse, carecía del lustre que distingue a los cafés de la Ringstrasse, por lo que sus parroquianos eran aún más extravagantes. El antiguo propietario se jubiló, y por suerte dos gastrónomos de éxito se hicieron con las riendas del local antes de que se les adelantara alguna cadena de comida rápida. Y la renovación ha sido un éxito rotundo. El diseño interior es del estudio de arquitectura vienés KLK. Han conservado su impresionante cúpula, y una instalación de luces de neón proyecta un ambiente nuevo. Sillas estilo Thonet de color rojo intenso, bancos naranja y láminas de pizarra gris crean un contraste impresionante.

Como corresponde a un buen café vienés, en el Café Bellaria también se puede comer. Ofrece un desayuno completo, clásicos vieneses con un toque moderno, repostería y menús de mediodía. No hay ninguna duda, el Café Bellaria es más que un café. Una mezcla fascinante de tradición y gastronomía moderna.