Débutez l’exploration du quartier là où son voisin, le Freihausviertel, prend fin. Continuez le long de la Margaretenstraße en direction de la périphérie jusqu’à la Margaretenplatz. Sans oublier bien sûr quelques détours et suggestions exclusives.

Glaces, porcelaine et mode raffinée

Pour commencer, Castillo’s Eis & Bar saura vous séduire avec ses glaces crémeuses, fabriquées sur place, et ses excellents cocktails. L’association d’éléments est le vrai succès de l’été : le gelato associé à l’alcool donne de merveilleux cocktails glacés, la spécialité de la maison.

À quelques pas vers la périphérie, la boutique soigneusement agencée feinedinge* propose une délicate porcelaine : faite à la main, produite à Vienne, de véritables trésors pour les amateurs de design. 

Deux bâtiments plus loin, Elfenkleid transpose la romance moderne dans ses tissus – avec des robes élégantes aux coupes magnifiques, créées par un duo de créatrices autrichiennes. Les robes de soirée et de mariage y sont particulièrement appréciées. La visite du showroom saura à elle seule enchanter les fashionistas.

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Quand le plaisir rencontre le concept store

Au numéro 44 de la Margaretenstraße, Babo & Lenz allie gastronomie et produits d’exception : bistrot, boutique, cave à vin et épicerie fine réunis sous un même toit. D’excellents vins régionaux ainsi que des légumes fermentés ou marinés pour les fins gourmets son proposés à la dégustation.

Juste à côté, Unikatessen ravit les clients avec ses vêtements réalisés par de jeunes créateurs prometteurs, sa sélection vintage et accessoires rares – un concept store à l’image du quartier : individuel, diversifié, inspirant, un petit univers de belles choses.

Les amateurs de glace trouveront également leur bonheur chez Veganista (n° 51) : le tout premier glacier entièrement végan de Vienne est réputé pour ses parfums originaux, tels que matcha ou myrtille-lavande, et sa production durable. Un panneau « Ice to meet you » vous accueille à l’entrée.

En face, le Meinklang Hofladen (n° 58) est une adresse gastronomique peu connue idéale pour tous ceux souhaitant savourer ou acheter des produits authentiques, biodynamiques et régionaux. Dans ce mélange d’épicerie, de boulangerie et de cuisine de ferme, on propose des légumes frais, de la viande de bœufs Angus et de porcs laineux, ainsi que du pain au levain fraîchement cuit chaque jour. Ce bistrot cosy vous sert des plats de saison – du petit-déjeuner au dîner – accompagnés de vins naturels comme le « Graupert ». Dans notre série de vidéos Hungry for More, le chef étoilé Lukas Mraz, accompagné du célèbre chef britannique Thomas Straker, a exploré l’interprétation viennoise de concepts tels que « du nez à la queue » et « de la ferme à la table » dans l’épisode No Leftovers (Pas de restes) – et lui aussi été séduit par le Meinklang.

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Tendance, authentique, cinématographique

À quelques mètres, le chaleureux Café Propeller vous invite à vous installer tranquillement et à vous imprégner de l’ambiance. Une atmosphère décontractée, beaucoup de vieux bois, de larges baies vitrées (vestiges d’un ancien magasin), une terrasse pour se détendre et une carte adaptée à toute heure de la journée vous attendent en ce lieu. Nombreux sont d’ailleurs ceux qui ne viennent que pour prendre un verre au bar minimaliste. Parfois, le Café Propeller bourdonne d’activité – et c’est justement ce qui fait son charme.

Un petit détour vous mènera au 37 Ziegelofengasse, où la taverne rustique Zum alten Fassl séduit par son charme en briques et sa cuisine viennoise copieuse. L'endroit est également un lieu de pèlerinage pour les fans de Falco. La pop star était un véritable habitant du quartier de Margareten, il vivait non loin de là, au 26 Ziegelofengasse, et a également séjourné ici pendant un certain temps, dans son bar préféré. La plaque sur la façade fournit des informations :

FALCO a vécu dans cette maison de 1974 à 1982. C'est ici qu'il a écrit son premier tube mondial « Der Kommissar ».

L'auberge Zum alten Fassl se distingue par sa qualité à tous les niveaux. En été, ne manquez pas de jeter un œil à la terrasse verdoyante : un cadre idyllique dans la cour intérieure.

De retour sur la Margaretenstraße, découvrez un incontournable pour les cinéphiles : le Filmcasino (n° 58), un cinéma d’art et d’essai au décor intact des années 1950, avec bar (que nous recommandons même sans voir obligatoirement voir de film !) et sélection de films en version originale. L’un des plus beaux cinémas de Vienne ! Une autre recommandation pour les passionnés de cinéma : Avec la balade Before Sunrise dans ivie, l’application vous guidant à travers Vienne, partez sur les traces du film à travers la ville et découvrez onze lieux de tournage.

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Vins et dentelle de Margareten 

Le très apprécié bar à vins Pub Klemo (n° 61) vous invite à plonger dans son univers œnologique. Jusqu’à 100 vins servis au verre sont proposés, allant des cépages typiques viennois comme le Wiener Gemischter Satz jusqu’aux crus internationaux. On y déguste aussi des pâtes maison et des plats froids tels que fromages, quiches ou antipasti.

Au n° 80, la manufacture viennoise de lingerie körbchen surprend avec une lingerie durable, confortable, dessinée par Victoria et Elisabeth elles-mêmes. Toute la lingerie en dentelle, les vêtements d’intérieur et les maillots de bain sont produits avec amour à Margareten, et l’étage supérieur de la boutique abrite toujours un petit atelier de couture.

Le cœur de Margareten

Nous arrivons désormais à la Margaretenplatz, centre historique de l’arrondissement : un petit marché de producteurs locaux s’y installe chaque jeudi. Le café Karl dispose certes de peu de places assises, mais propose un excellent café de l’atelier de torréfaction viennois Koun. Un élément visuel marquant de la Margaretenplatz est l’horloge en forme de cube, conférant à la scène une atmosphère presque cinématographique, avec vue sur la Margaretenhof. Il s’agit d’un élégant immeuble résidentiel, à l’architecture remarquable et exclusivement privé. Les architectes de théâtre Ferdinand Fellner et Hermann Helmer (ayant également construit le Ronacher, le Volkstheater et le Wiener Konzerthaus) ont imaginé cette fusion entre immeuble locatif et cottage entre 1884 et 1885. Suggestion : admirez l’allée bordant la cour et accessible uniquement aux résidents en jettant un œil à travers les magnifiques portails en fer forgé. Ici, tout est sombre, vert, enchanteur – le temps semble s’y être arrêté.

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Adresses gourmandes au Schlossquadrat

Sur la Margaretenplatz se trouve également le Schlossquadrat – un ensemble d’anciens bâtiments agricoles abritant aujourd’hui quatre établissements. Les amateurs de burgers choisiront le coloré Café Cuadro. Le Silberwirt propose une cuisine viennoise dans ce qui est peut-être la cour intérieure la plus charmante de l’arrondissement, entourée de typiques Pawlatschen (galeries extérieures caractéristiques de Vienne). La Pizzeria Margareta mise sur les grands classiques de la cuisine italienne, tandis que le Gergely’s, à l’ambiance élégante, propose des steaks.

En descendant la Pilgramgasse, découvrez le charmant Budapest Bistro (petit-déjeuner toute la journée, aussi végétarien et végan), avant de faire un détour par l’adresse tendance Thell Restaurant & Bar . Le décor est élégant, des cocktails créatifs et une cuisine internationale sont servis à une clientèle diversifiée jusque tard dans la nuit. Thell est sans doute le spot incontournable de Vienne – et ce, depuis déjà 50 ans.

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La plus belle rue de Vienne ?

La Zeinlhofergasse offre un final architectural à cette promenade, dans un style caractéristique de la fin de l’historicisme : celle-ci est réputée être la plus belle rue de Vienne ; il s’agit en tout cas de l’une des rares rues viennoises à avoir été conçues avec tant de soin. Les architectes mentionnés plus haut, Fellner et Hellmer, ayant également réalisé la Margaretenhof, s’y sont attelés entre 1885 et 1886. Le résultat est harmonieux : une impasse semblable à une cour, bordée de maisons historiques et de petits jardins où embaument les roses. 

Un dernier détour conduit sur la Wienzeile, au légendaire Café Rüdigerhof (numéro 20 de la Hamburgerstraße). Ce café Art nouveau, classé monument historique et datant de plus de cent ans, est à la fois un lieu de refuge tendance et un point de rencontre, où des spécialités viennoises vous sont proposées. L’ambiance des années 1950 et 1960 imprègne l’l’intérieur ; à l’extérieur, la vaste terrasse, ombragée par de vieux érables, est un endroit idéal pour se poser et se détendre.