La street food à la viennoise
Notre nouveau format vidéo s'appelle « Hungry for More » : nous y invitons des gens du monde entier à déguster les spécialités culinaires viennoises et, par ce biais, à découvrir le mode de vie viennois. Le premier épisode est consacré à la street food viennoise. Et à Vienne, nous entendons bien évidemment par là le stand à saucisses. Nous embarquons pour une tournée des stands à saucisses en compagnie du chef Lukas Mraz (restaurant Mraz & Sohn, deux étoiles Michelin), du plus vieux stand à saucisses de Vienne au plus moderne en passant par le plus épicé (un seul maître mot : challenge chili !). Nous rencontrerons des personnalités locales et découvrirons des joyaux de la street food viennoise. Lukas Mraz ne manquera pas de nous faire quelques surprises ; cet enfant terrible de la gastronomie profitera de l'occasion pour réinterpréter la saucisse à sa façon.
Vidéo sur la street food à Vienne
La boucherie chevaline Gumprecht
1200 Vienna
-
Horaires d'ouverture
- Lun - Fr, 08:00 - 18:30
- Sa, 09:00 - 13:00
Stand à saucisses chaudes LEO
1190 Vienna
-
Horaires d'ouverture
- Lun - Sa, 10:00 - 00:00
- Dim, 12:00 - 00:00
Sausage stand "Zum scharfen Rene"
1010 Vienna
-
Horaires d'ouverture
- Lun - Fr, 11:00 - 04:00