Lo chef Lukas Mraz come jedi con delle torce luminose

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Streetfood alla viennese

"Hungry for More" è il titolo del nostro nuovo format video, nel quale invitiamo persone da tutto il mondo a scoprire i piaceri culinari di Vienna, e quindi anche lo stile di vita viennese. Nella prima puntata ci dedichiamo al tema dello streetfood viennese. A Vienna, questo è naturalmente sinonimo del chiosco dei Würstel. Ci incamminiamo con lo chef Lukas Mraz (ristorante Mraz & Sohn, due stelle Michelin) per un autentico tour dei chioschi dei Würstel. Dal più antico al più moderno chiosco dei Würstel di Vienna, fino ad arrivare al più piccante (parola d’ordine: sfida del peperoncino!). Con lui incontriamo personalità locali e scopriamo gioielli nascosti del panorama viennese dello streetfood. Lukas Mraz ha sempre in serbo una sorpresa. È conosciuto come l’enfant terrible del panorama gastronomico, e non rinuncia a interpretare il würstel a modo proprio.

Video su Streetfood a Vienna

La macelleria equina Gumprecht

Friedensbrücke
1200 Vienna

Chiosco dei würstel LEO

Döblinger Gürtel 2
1190 Vienna

Alles Wurscht

Börseplatz 1
1010 Vienna

Chiosco dei würstel "Zum scharfen Rene"

Schwarzenbergplatz 15
1010 Vienna

Mraz & Sohn

Wallensteinstraße 59
1200 Vienna

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