El jefe de cocina Lukas Mraz con barras luminosas como un Jedi

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Comida callejera a la vienesa

Nuestro nuevo formato de vídeo se llama «Hungry for More», donde invitamos a personas de todo el mundo a descubrir las típicas delicias culinarias de Viena y además el estilo de vida vienés. El primer episodio se lo dedicamos al tema de la comida callejera de Viena. Lo que en Viena supone el puesto de salchichas, por supuesto. Con el jefe de cocina Lukas Mraz (del restaurante Mraz & Sohn, con dos estrellas Michelín) hacemos una auténtica ruta por los puestos de salchichas. Desde el puesto de salchichas más antiguo de Viena, a los más modernos, hasta el puesto de salchichas más picante (¡el desafío del chili!). Junto a él nos encontraremos con personalidades locales y descubriremos joyas escondidas de la escena de la cocina callejera de Viena. Lukas Mraz es siempre una auténtica sorpresa. Es el enfant terrible de la escena gastronómica y no duda en interpretar de manera personal el concepto de salchicha.

Vídeo sobre Streetfood en Viena

Carnicería de carne de caballo Gumprecht

Friedensbrücke
1200 Vienna

Puesto de salchichas LEO

Döblinger Gürtel 2
1190 Vienna

Alles Wurscht

Börseplatz 1
1010 Vienna

Puesto de salchichas "Zum scharfen Rene"

Schwarzenbergplatz 15
1010 Vienna

Mraz & Sohn

Wallensteinstraße 59
1200 Vienna

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