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Restaurants étoilés

La cuisine viennoise est connue dans le monde entier et jouit d’une excellente réputation internationale. La culture viennoise du plaisir se retrouve comme le veut la tradition dans les auberges populaires (Wiener Beisl).

La cuisine viennoise est la seule cuisine au monde à porter le nom d’une ville.

Mais la haute-cuisine puise également dans la cuisine viennoise, la modernise et la perfectionne au plus haut niveau. Le restaurant Apron est le parfait exemple. Ou la cuisine peu conventionnelle du Pramerl & The Wolf qui, d'extérieur, ne paye pas de mine. L'excellente cuisine de ces restaurants a reçu une étoile Michelin.

En sa qualité de métropole mondiale, Vienne propose également une cuisine internationale de haut niveau allant de l'Italie à l'Asie. La cuisine palpitante et contemporaine du Aend, les plats d'inspiration méditerranéenne du restaurant Edvard à l'hôtel Kempinski et la cuisine entièrement végétarienne du Tian ont également décroché une étoile au Guide Michelin.

Avec le Restaurant Amador, l'Autriche compte un restaurant trois étoiles. Le Steirereck dans le Stadtpark, le Silvio Nickol Gourmet Restaurant au Palais Coburg, le restaurant Konstantin Filippou et le Mraz & Sohn ont quant à eux tous deux étoiles au Guide Michelin. Le Steirereck occupe même la 18e place du « World's 50 Best Restaurants ». Des réinterprétations de vieilles recettes et d'ingrédients de la cuisine locale tombés dans l'oubli donnent aux plats du Steirereck quelque chose de tout à fait particulier.

Amador

Grinzingerstraße 86
1190 Vienna

Steirereck au Stadtpark

Am Heumarkt 2a
1030 Vienna
  • Horaires d'ouverture

    • Lun - Fr, 11:30 - 16:00
    • Lun - Fr, 18:30 - 00:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes doubles220 cm large)
    • Ascenseur
      • Porte 90 cm large
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées

Silvio Nickol Gourmet Restaurant Palais Coburg

Coburgbastei 4
1010 Vienna

Restaurant Konstantin Filippou

Dominikanerbastei 17
1010 Vienna

Mraz & Sohn

Wallensteinstraße 59
1200 Vienna

Restaurant Duchardt

Sonnenfelsgasse 17
1010 Vienna

Pramerl & the Wolf

Pramergasse 21
1090 Vienna

Aend

Mollardgasse 76
1060 Vienna
  • Horaires d'ouverture

    • Mar - Fr, 12:00 - 15:00
    • Lun - Fr, 19:00 - 23:00
    • Restaurant closes at 3 pm and 12 am

Shiki Japanese Fine Dining - Brasserie - Bar

Krugerstraße 3
1010 Vienna

TIAN Restaurant Vienne

Himmelpfortgasse 23
1010 Vienna
  • Horaires d'ouverture

    • Mar - Sa, 18:00 - 23:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • 2 Escaliers (Portes coulissantes automatiques)
    • Entrée secondaire
      • sans marches
    • Informations supplémentaires
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
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