Ristoranti di lusso
La cucina viennese è conosciuta in tutto il mondo ed è molto apprezzata a livello internazionale. Tradizionalmente la cultura del gusto viennese trova la sua espressione migliore nelle trattorie tipiche viennesi chiamate Beisl.
La cucina viennese è l'unica al mondo a portare il nome di una città.
Ma anche i ristoranti più quotati mantengono il legame con la cucina viennese, offrendone un’interpretazione moderna e raffinata al massimo livello. Il sigillo di qualità è offerto da ristoranti famosi come il ristorante Apron e il ristorante Walter Bauer. O il Pramerl & The Wolf, con la sua cucina anticonvenzionale, che visto da fuori sembra un semplice Beisl. Sono tutti locali che hanno una cucina stellata certificata dalla Guida Michelin.
In quanto metropoli internazionale, la città di Vienna offre anche una cucina internazionale di altissimo livello, da quella italiana alla giapponese. Sono stati premiati con una stella Michelin ciascuno anche i ristoranti Aend per la loro cucina sorprendente e moderna, l’Edvard nell’Hotel Kempinski per i suoi piatti di ispirazione mediterranea, lo Shiki per la cucina giapponese e il Tian per la sua cucina esclusivamente vegetariana.
Anche l’Austria ora ha il suo primo ristorante tristellato, si tratta del Ristorante Amador. In una categoria a parte figurano anche lo Steirereck nello Stadtpark, il Silvio Nickol Gourmet Restaurant nel Palais Coburg, il ristorante Konstantin Filippou e il Mraz & Sohn, ai quali la Guida Michelin ha assegnato due stelle ciascuno. Lo Steirereck ha conquistato addirittura il 12 posto nella classifica "World's 50 Best Restaurants". L’interpretazione di ricette tradizionali in chiave moderna e il recupero di ingredienti dimenticati della cucina locale danno ai piatti dello Steirereck un tocco veramente speciale.
Ristorante Amador
Grinzingerstraße 861190 Vienna
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Orari di apertura
- Restaurant Mer - Sab, 12:00 - 00:00
- Kitchen Mer - Sab, 12:00 - 13:30
- Kitchen Mer - Sab, 19:00 - 21:30
Steirereck nello Stadtpark
Am Heumarkt 2a1030 Vienna
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Orari di apertura
- Lun - Ven, 11:30 - 14:30
- Lun - Ven, 18:30 - 00:00
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Accessibilità
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Ingresso principale
- senza gradini (Porte a vento a doppia anta220 cm largo)
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Con ascensore
- Porta 90 cm largo
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Ulteriori informazioni
- Ammessi i cani guida per non vedenti
- WC per disabili accessibili senza barriere architettoniche.
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Ingresso principale
Silvio Nickol Gourmet Restaurant Palais Coburg
Coburgbastei 41010 Vienna
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Orari di apertura
- Mar - Sab, 19:00 - 21:30
Ristorante Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 171010 Vienna
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Orari di apertura
- Mer - Sab, 12:00 - 15:00 , 18:00 - 23:00
Apron
Am Heumarkt 35-371030 Wien
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Orari di apertura
- Lun - Ven, 12:00 - 14:30
- tutti i giorni, 17:30 - 22:00
- Bar: tutti i giorni, 17:30 - 01:30
Walter Bauer
Sonnenfelsgasse 171010 Vienna
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Orari di apertura
- Lun - Ven, 18:00 - 23:00
- Mar - Ven, 11:30 - 15:00
Pramerl & the Wolf
Pramergasse 211090 Vienna
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Orari di apertura
- Mer - Sab, 18:00 - 00:00
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Different opening hours during summer - see website.
Aend
Mollardgasse 761060 Vienna
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Orari di apertura
- Lun - Ven, 12:00 - 14:00
- Lun - Ven, 19:00 - 21:30
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Restaurant closes at 3 pm and 12 am
Ristorante Edvard nel Palais Hansen Kempinski
Schottenring 241010 Vienna
- www.kempinski.com/en/vienna/palais-hansen/dining/edvard/
- +43 1 236 1000 8082
- edvard.vienna@kempinski.com
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Orari di apertura
- Mar - Sab, 12:00 - 14:00
- Mar - Sab, 18:00 - 22:00
Shiki Japanese Fine Dining - Brasserie - Bar
Krugerstraße 31010 Vienna
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Orari di apertura
- Fine Dining Gourmet Restaurant Mar - Sab, 12:00 - 15:00
- Fine Dining Gourmet Restaurant Mar - Sab, 18:00 - 00:00
- Brasserie Mar - Sab, 12:00 - 00:00
- Bar Mar - Sab, 15:00 - 00:00
TIAN Ristorante Vienna
Himmelpfortgasse 231010 Vienna
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Orari di apertura
- Mar - Ven, 18:00 - 21:00
- Sab, 12:00 - 16:00 , 18:00 - 21:00
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21:00 - Last Order
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Accessibilità
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Ingresso principale
- 2 Gradini (Porte scorrevoli automatiche)
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Ulteriori informazioni
- WC per disabili accessibili senza barriere architettoniche.
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Ingresso principale