Бранч и завтрак в Вене
Невозможно представить себе более классическое начало дня в Вене, чем завтрак в кофейне. Почти все кофейни предлагают завтраки, от класического венского завтрака с булочками до оригинальных творений. Хорошими примерами являютя кафе Museum или кафе Florianihof.
Однако истинное наслаждение от завтрака можно получить и в других заведениях. Завтраки со всего мира подают в чайной Haas & Haas прямо за Собором святого Стефана. В меню представлено более 30 вариантов завтраков, которые подаются в соответствии с традициями разных стран. Китайский вариант завтрака – дим-сум – подают на стол в дымящейся бамбуковой корзиночке на банановом листе. Множество креативных вариаций завтрака также предлагает кафе Français. Здесь есть все – от французских тостов до теплых фаршированных багетов.
Кафе Joma специализируется на всевозможных вариантах блюд из яиц. Особого упоминания заслуживают превосходные мюсли Бирхер и каша из амаранта. Сенсационный завтрак предлагают в заведении Майерай им Штадтпарк, относящемся к ресторану Steirereck. Здесь все имеет свои определенные особенности. Даже подается Венский второй завтрак с гуляшом или бойшелем - блюдом из телячьих лёгких, сердца, печени и селезёнки.
Пообедать в окружении прекрасного мира растений можно в ресторане Hansen. Ресторан, расположенный в здании старой биржи, предлагает разнообразное меню для завтрака. Наибольшей популярностью пользуются вариации блюд из яиц – яйца, фаршированные трюфелями, с лососем или яйца с маслом из тыквенных семечек. Ресторан Motto am Fluss тоже известен своими вкусными завтраками и красивой обстановкой. Наряду с креативными вариациями завтрака и блюдами из яиц, здесь также подают полезную овсяную кашу и питательную гранолу.
Какие блюда можно приготовить из яиц, наглядно демонстрирует кафе Drechsler. Чего только не найдешь в меню заведения – от омлета до яиц пашот в любых вариациях. И обязательно сладкий завтрак в виде панкейков или овсяной каши. Плотно позавтракать можно и в ресторане Ulrich. Здесь есть все для разнообразного завтрака – разные сорта хлеба, омлеты и фруктовые коктейли.
Бранч по выходным дням
Кафе-ресторан Gerstner предлагает бранч в роскошных помещениях дворца Тодеско каждое воскресенье с 11 до 14 часов. Гостей ресторана угощают всевозможными деликатесами с видом на Государственную оперу. Завтрак как в императорские времена ожидает вас, если вы воспользуетесь предложением «Шведский стол Сисси» в кафе Gloriette возле дворца Шёнбрунн (вс. с 9 до 11.30 часов).
Кафе Sneak-In - хороший совет для тех, кому нужен настоящий воскресный бранч. С 10 до 15 часов здесь представлено множество самых разных блюд, от овощного гриля до тортов, от молочной рисовой каши до овощных салатов.
Тоже исключительно по субботам в ресторане Labstelle проходит «Летающий завтрак»: с 10 до 12.30 часов кухня постоянно отправляет на столы небольшие порции блюд – по фиксированной цене. Отличное место, где могут позавтракать вегетарианцы (и не только) – Turnhalle. Заведение, расположенное в бывшем спортзале еврейской школы, в выходные и праздничные дни предлагает потрясающий вегетарианский бранч (с 10 до 13 часов или с 13 до 16 часов для любителей поспать подольше). Завтрак в будние дни тоже заслуживает внимания.
