Meilleurs lieux pour bruncher et prendre le petit déjeuner à Vienne

Que ce soit classique dans un café, exotique au centre ville, dans un établissement branché ou dans un environnement lourd de culture, prendre son petit-déjeuner à Vienne est un plaisir qui exauce tous les souhaits.

Impossible de démarrer une journée de manière plus classique qu'avec un petit-déjeuner dans un café. Quasiment tous les cafés proposent un petit-déjeuner, du petit-déjeuner viennois classique avec des Semmeln (petits pains blancs) jusqu'aux créations les plus originales. Mais les vrais petits déjeuners sont proposés par d'autres établissements à Vienne.

Des petits-déjeunes d'exception à Vienne

Haas & Haas situé directement derrière la cathédrale Saint-Étienne propose un petit-déjeuner du monde entier. Plus de 30 variantes de petits-déjeuners se disputent la carte, toutes étant servies de manière traditionnelle. La variante chinoise avec des Dim Sums est servie dans un panier vapeur en bambou sur une feuille de banane.

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Nourriture sur une assiette — Petit-déjeuner à Joma – © Joma

Restaurant Hansen dans la Bourse, vue de l'intérieur — Hansen – © Hansen

Café Drechsler, machine à café — Café Drechsler – © Ramasuri

Établissement Ulrich : vue intérieure — Ulrich – © Ulrich

Restaurant pour le petit déjeuner SiL, pancakes, bananes, fraises, speck — SiL – © SiL

Petit-déjeuner à Joma – © Joma

Hansen – © Hansen

Café Drechsler – © Ramasuri

Café Drechsler – © Café Drechsler

Ulrich – © Ulrich

SiL – © SiL

Les plats à base d’œufs sous toutes leurs formes sont la spécialité du Joma. Nous vous recommandons également les délicieux bols pour le petit-déjeuner, comme le bircher muesli ou l’Açai Bowl.

Le petit-déjeuner au Meierei dans le Stadtpark, qui fait partie du Restaurant Steirereck est tout simplement sensationnel. Ici, chaque plat a un petit quelque chose supplémentaire. On peut même y déguster un déjeuner viennois avec des abats ou du goulasch.

Au Hansen, on mange au beau milieu d'une flore impressionnante. L'établissement situé dans la vielle bourse possède une carte de petit-déjeuners bien fournie. Les variantes d'omelettes surtout valent le détour : truffées avec du saumon, ou bien avec de l'huile de graines de courge.

Le Motto am Fluss est également réputé pour son excellent petit-déjeuner et son agréable ambiance. En plus de formules petit-déjeuner créatives et de plats à base d’œufs, on y sert aussi du porridge ou des douceurs comme le pain perdu.

Le Café Drechsler montre tout ce qu'on l'on peut faire avec des œufs. Au menu, l'œuf dans tous ses états, des omelettes aux œufs pochés. Sans oublier le petit-déjeuner sucré avec pancakes et porridge.

Le petit-déjeuner du restaurant Ulrich est varié et copieux. La variété est assurée par les divers de pains, les assiettes de petit-déjeuner créatives et les smoothies.

Un petit déjeuner est proposé toute la journée SiL et les plats peuvent également se déguster comme en-cas. Vous y trouverez du salé comme du sucré.

Et les boulangeries comme Joseph Brot proposent bien sûr un excellent petit-déjeuner. Chez Joseph, tout tourne autour du célèbre pain au levain, servi sous différentes formes et accompagné de muesli, de porridge et d’œufs.

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Magdas Hotel, restaurant : intérieur — magdas Lokal – © BWM Architekten / Severin Wurnig

Gerstner Beletage au Palais Todesco — Gerstner Café-Restaurant – © Gerstner

Labellisation, vue intérieure — Labstelle – © Marcel Drabits

magdas Lokal – © BWM Architekten / Severin Wurnig

Gerstner Café-Restaurant – © Gerstner

Labstelle – © Marcel Drabits

Brunch le weekend

Tous les dimanches de 11h à 14h, le Gerstner Café-Restaurant propose un brunch dans les vastes salles fastueuses du Palais Todesco. Les délices sont servis avec vue sur l'Opéra national.

Le Sisi-Buffet au Café Gloriette du château de Schönbrunn (Dim 9-11h30) propose aux visiteurs un petit-déjeuner digne de l'époque impériale.

Vous pourrez profiter d’un copieux buffet petit déjeuner au magdas Lokal – avec des produits biologiques et des plats à l’inspiration orientale. Le week-end, il est possible de prendre un brunch jusqu'à 15 heures.

Les samedis, dimanches et jours fériés, le brunch à la Daniel Bakery est également très apprécié. En plus du buffet, des plats chauds, froids et de saison sont proposés.

Le samedi, le Labstelle propose le « petit-déjeuner Flying » : La cuisine envoie en permanence de 10 à 12h30 de petits en-cas à un prix forfaitaire.

Un petit déjeuner avec vue sur Vienne

L’Aurora Rooftop Bar vous propose un petit déjeuner avec une vue sur les toits de Vienne. Le buffet copieux enchante les clients le week-end avec ses délices régionaux et de saison. Bénéficiez en plus d’une vue sur Vienne gratuite et à couper le souffle.