No se puede empezar el día en Viena con más clase que con un desayuno en una cafetería. Casi toda las cafeterías ofrecen desayunos, desde el clásico desayuno vienés con panecillos, hasta creaciones novedosas. Sin embargo, las verdaderas experiencias de desayuno las ofrecen otros restaurantes de Viena.

Desayunos excepcionales en Viena

Puede probar desayunos de todas partes del mundo en la tetería Haas & Haas, situada directamente detrás de Stephansdom. En la carta hay más de 30 desayunos diferentes, que se sirven según el estilo de cada país. El desayuno chino con Dim Sum se sirve en la mesa con una cestita de vapor hecha de bambú, sobre un lecho de hojas de plátano.

En el Café Français también hay numerosas combinaciones creativas para desayunar. Desde la tostada francesa a baguettes calientes rellenas, todo lo que quiera.

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Joma se ha especializado en platos de huevo en todas las modalidades posibles. Una sugerencia especial son los cereales selectos como el muesli de Bircher y las gachas de amaranto.

El desayuno en Meierei en el Stadtpark, que pertenece al restaurante Steirereck, es fantástico. Todo aquí tiene un algo especial: incluso un almuerzo vienés con Beuschel (un plato hecho con pulmón y otras entrañas) o goulasch.

En el centro de la increíble flora, se pueden degustar platos en Hansen. El local de la antigua Bolsa tiene una variada carta de desayunos. Lo mejor son los platos de huevo, algunos con salmón y trufa y otros con aceite de semillas de calabaza.

El Motto am Fluss es conocido por su fantástico desayuno y el agradable ambiente. Además de combinaciones creativas para los desayunos y múltiples platos con huevo, se pueden encontrar sanas gachas de avena y Superfood Granola.

En el Café Drechsler nos enseñan todo lo que se puede hacer con unos huevos: desde tortillas hasta huevos escalfados, aquí todas las variantes están en la carta. Y no hay que olvidar los desayunos dulces, desde las tortitas hasta la avena.

El desayuno del Ulrich abarca casi de todo. Distintas variedades de pan, tortillas y smoothies se ocupan de proporcionar variedad.

En el SiL se puede desayunar durante todo el día, y los platos también son idóneos como pequeños tentempiés entre comidas. La oferta incluye tanto opciones dulces como saladas.

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De brunch el fin de semana

El Gerstner Café-Restaurant ofrece brunch cada domingo, desde las 11:00 hasta las 14:00 h, en las espléndidas estancias del Palais Todesco. Con vistas sobre la Ópera Nacional, mientras se sirve todo tipo de delicias sobre la mesa. En verano, se sirve todo en el jardín más bonito de toda Viena.

En el bufé Sisí del Café Gloriette (Do 9-11:30 horas) los visitantes podrán disfrutar de un desayuno a cuerpo de emperador en el Palacio de Schönbrunn.

El magdas Lokal ofrece un amplio desayuno bufé, incluso de calidad ecológica y con muchas influencias orientales. Los fines de semana se puede disfrutar de un brunch hasta las 15 h.

Solo los sábados, Labstelle ofrece un «desayuno por los aires». La cocina sirve platos pequeños continuamente de 10 a 12:30 horas por un precio general.

Desayuno con vistas en Viena

El Aurora Rooftop Bar permite disfrutar del desayuno sobre los tejados de Viena. Cada fin de semana ofrece un rico bufé de desayuno con delicias regionales y de temporada. Las impresionantes vistas de Viena son gratuitas.

© Aurora Breakfast Andaz by Tony Gigov Photography

Sitios destacados para desayunar en Viena