Questa è una delle più belle caffetterie di Vienna. Ma bisogna armarsi di pazienza, perché non è raro trovare una lunga fila davanti al Café Central. In questo storico caffè letterario un tempo erano clienti abituali Arthur Schnitzler e Peter Altenberg, ma ci si poteva trovare anche Sigmund Freud o Adolf Loos. Oggi la vetrina dei dolci è la principale attrazione: dalla cucina interna arrivano deliziose prelibatezze di prim’ordine. Che ne dite di una fetta della famosa torta del Café Central?

• Herrengasse/Strauchgasse, 1010 Wien
• +43 1 533 37 63 24
• cafe.central@palaisevents.at
• https://www.cafecentral.wien

L'antica pasticceria di corte regia-imperiale Demel attira con le sue vetrine addobbate artisticamente e straboccanti di torte e dolci, che furono molto apprezzati già al tempo dall'imperatrice Elisabetta e che oggi deliziano ancora i visitatori del caffè. Una curiosità: da Demel il personale impiegato per la vendita e il servizio è esclusivamente femminile, come è sempre stato nei suoi 200 anni di storia.

• Kohlmarkt 14, 1010 Wien
• +43 1 535 17 17 0
• http://www.demel.at/

Diglas è presente in diversi luoghi della città; la sede centrale in Wollzeile è un tipico caffè viennese in stile classico che sembra uscito da un libro illustrato: panche rosse, sottofondo di pianoforte e ottimi dolci. Consiglio: provate assolutamente la Bananenschnitte o lo Scheiterhaufen. Sono entrambi i piatti forti di Café Diglas, per cui è famoso in tutta la città.

• Wollzeile 10, 1010 Wien
• +43 1 512 57 65
• office@diglas.at
• http://www.diglas.at

È uno dei più antichi e storici caffè di Vienna, eppure non si dà arie. Ed è così accogliente che qui tutti, dai giovani ai meno giovani, si sentono a proprio agio. Non esiste un luogo più tipico. Qui hanno suonato anche Mozart e Beethoven.

• Himmelpfortgasse 6, 1010 Wien
• +43 1 512 53 53
• office@cafefrauenhuber.at
• http://www.cafefrauenhuber.at

La pasticceria Gerstner un tempo riforniva la casa imperiale e ancora oggi conferma pienamente la sua storica fama. Sui tre piani che comprendono shop, bar e caffè-ristorante, gli ospiti possono godere una fantastica vista sull’Opera di Stato di Vienna insieme alle leccornie dolci e salate. Gli sfarzosi interni del Palais Todesco sono un vero piacere per gli occhi.

• Kärntner Straße 51, 1010 Wien
• +43 1 526 13 61
• konditorei@gerstner.at
• https://www.gerstner.at/palaistodesco

Questo caffè, punto di ritrovo di molti artisti, è un'autentica istituzione a Vienna. I più esperti riconoscono l'Hawelka dall'odore, soprattutto dalle 20 in poi, l'ora in cui si cominciano a servire Buchtel freschi (dolcetti di pasta lievitata ripieni di marmellata). Il suo fascino inimitabile fa dell'Hawelka un punto di incontro molto amato. Qui aleggia ancora lo spirito di Josefine e Leopold Hawelka, che aprirono il caffè nel 1936.

• Dorotheergasse 6, 1010 Wien
• +43 1 512 82 30
• office@hawelka.at
• http://www.hawelka.at

Con la sua atmosfera anni ‘60, è il caffè preferito dai viennesi. È un posto in cui ognuno si sente a proprio agio, dalla celebrità all’anziana signora. La stravagante padrona di casa, Susanne Widl, sorveglia tutto con sguardo vigile. Ma i veri protagonisti qui sono i camerieri, che hanno sempre la battuta pronta. Lo strudel di mele del Café Korb è da non perdere.

• Brandstätte 9, 1010 Wien
• +43 1 533 72 15
• http://www.cafekorb.at/

Il Café Landtmann è uno dei pochi rimasti sulla Ringstrasse. Per via della sua posizione, vicino al Parlamento e al Municipio, è molto frequentato dai politici. Ed effettivamente nel Café Landtmann si fa anche politica. Non è raro incontrarvi anche gli attori del vicino Burgtheater. Ma va menzionata anche l’eccellente pasticceria (che più che menzionata, va provata!).

• Universitätsring 4, 1010 Wien
• +43 1 24 100 120
• cafe@landtmann.at
• http://www.landtmann.at

Il Café Museum è un mix riuscito di vecchio e nuovo. L’interno è stato restaurato sui progetti originali dell’architetto Josef Zotti, e ora il Café Museum ha ritrovato il suo antico splendore. Tra i suoi celebri ospiti di un tempo troviamo Gustav Klimt, Oskar Kokoschka ed Egon Schiele.

• Operngasse 7, 1010 Wien
• +43 1 241 006 12
• museum@cafe-wien.at
• http://www.cafemuseum.at

Questo caffè sulla Ringstrasse è apprezzato non solo dagli amanti dei caffè, ma anche dagli appassionati di architettura. Gli interni degli anni ‘50 furono ideati dal geniale architetto Oswald Haerdtl, lui stesso assiduo frequentatore del Prückel. E quello che vediamo oggi è ancora quello che fu concepito da Haerdtl. Ogni dettaglio è stato conservato, dalle lampade ai portaombrelli. È un posto che i viennesi amano molto.

• Stubenring 24, 1010 Wien
• +43 1 512 61 15
• cafe@prueckel.at
• https://www.prueckel.at

Dalla sua apertura nel XIX secolo, questo caffè è un popolare ritrovo. Qui si possono fare due chiacchiere in tutta tranquillità sorseggiando uno fra i diversi tipi di tè e caffè (bio-fairtrade!) e gustando gli squisiti dolci.

• Kärntner Ring 17, 1010 Wien
• +43 1 512 89 98
• office@cafe-schwarzenberg.at
• http://www.cafe-schwarzenberg.at