Restaurante de cocina selecta de Fabian Günzel en un ambiente sencillo e intimista. Günzel conoce su oficio y prescinde de todo lo superfluo en su cocina, que ha sido reconocida con una estrella Michelín.

• Mollardgasse 76, 1060 Wien
• +43 1 595 34 16
• http://aend.at/

El famoso chef alemán Juan Amador ha abierto un elegante restaurante en una espectacular bodega. Además de destacar por una cocina creativa y técnicamente sofisticada elaborada con numerosos productos regionales, el restaurante ostenta con orgullo tres estrellas Michelin.

• Grinzingerstraße 86, 1190 Wien
• +43 660 907 05 00
• reservation@restaurant-amador.com
• http://www.restaurant-amador.com

Acogedor y pequeño restaurante de alta cocina, donde Daan de Val elabora sus platos con entusiasmo exclusivamente con productos austriacos y explica personalmente a los comensales cada una de sus creaciones.

• Doblhoffgasse 5, 1010 Wien
• +43 1 89 08 797
• info@devalrestaurant.at
• https://www.devalrestaurant.at/

Excelente cocina del más alto nivel internacional, con ingredientes regionales y de temporada, distinguido con una estrella en la Guía Michelín.

• Schottenring 24, 1010 Wien
• +43 1 236 1000 8082
• palaishansen@anantara-hotels.com
• https://www.edvard-restaurant.com

Cosmopolita restaurante de moda, ofrece una cocina italiana de excelente calidad y un servicio extraordinario. A él acuden muchos famosos.

• Tuchlauben 6, 1010 Wien
• +43 1 532 22 22
• fabios@fabios.at
• https://fabios.at

En un local de su propiedad y que lleva su mismo nombre, situado en el centro urbano vienés, hay un cocinero excepcional que apuesta por una cocina moderna, de calidad y con una firma personal. El ambiente, caracterizado por una elaborada sobriedad, alberga una cocina que ostenta dos estrellas Michelín.

• Dominikanerbastei 17, 1010 Wien
• +43 1 512 22 29
• reservation@konstantinfilippou.com
• http://www.konstantinfilippou.com/

El restaurante Glasswing del lujoso hotel boutique The Amauris destaca por su ambiente sofisticado. El chef Alexandru Simon combina tradición y modernidad a la vez que perfecciona la cocina austriaca. Las obras de arte originales de la colección privada de la familia propietaria del hotel dan un toque especial a este alojamiento.

• Kärntner Ring 8, 1010 Wien
• +43 1 221 22-12
• reservation@glasswing-restaurant.com
• https://www.glasswing-restaurant.com

El Grüne Bar del Hotel Sacher ofrece una experiencia gastronómica única. El interior en verde terciopelo y con una lámpara de araña de Lobmeyr ofrece un ambiente histórico que armoniza perfectamente con el elegante concepto culinario del local.

• Philharmonikerstraße 4, 1010 Wien
• +43 1 514 56 840
• culinary.wien@sacher.com
• https://www.sacher.com/de/restaurants/restaurant-gruene-bar

En su restaurante, el cocinero de primera categoría Sören Herzig sirve en su restaurante alta cocina moderna. Con gran atención al detalle y una calidad excepcional. En una zona apartada del centro en la que uno no se lo espera. Galardonado con una estrella de la Guía Michelin.

• Schanzstraße 14, 1150 Wien
• +43 664 1150 300
• https://www.restaurant-herzig.at/

Cocina moderna e innovadora de la mano de la familia Mraz en una zona sin pretensiones y dos estrellas Michelin. Lukas Mraz cocina junto a su padre y demuestra lo desenfadada y poco convencional que puede ser la alta cocina. Sorprendente... y a veces incluso provocador.

• Wallensteinstraße 59, 1200 Wien
• +43 1 330 45 94
• https://www.mrazundsohn.at

La cocina internacional se mezcla con el inconfundible encanto de Viena y los mejores productos austriacos en el elegante restaurante del hotel Imperial, ubicado en la Ringstraße. Aquí, el lujo moderno se une a la arquitectura catalogada al estilo de Josef Hoffmann.

• Kärntner Ring 16, 1010 Wien
• +43 1 501 10 389
• opus.restaurant@luxurycollection.com
• http://www.restaurant-opus.at

En este establecimiento se sirve comida de primera categoría en un ambiente sencillo que solo se encuentra en los mejores restaurantes. Una cocina vienesa interpretada de forma radicalmente moderna que ha sido distinguida con una estrella Michelin pero que prescinde de la afectación de la alta cocina. Una forma distinta de descubrir la cocina vienesa.

• Pramergasse 21, 1090 Wien
• +43 1 946 41 39
• http://pramerlandthewolf.com

El aristócrata japonés presenta cocina japonesa contemporánea con toques europeos en el moderno ambiente del estudio de arquitectura BEHF.

• Krugerstraße 3, 1010 Wien
• +43 1 512 73 97
• http://www.shiki.at/

El ambiente y la cocina del restaurante del Palacio Coburg son extraordinarios. Silvio Nickol sirve cultura culinaria de calidad superior. Las dos estrellas Michelin y los cinco sombreros de Gault Millau con que ha sido distinguido son buena muestra de ello. A ello se suman maravillas de su mundialmente famosa bodega (que recibió el premio a la «mejor carta de vinos del mundo» en 2014 y 2017).

• Coburgbastei 4, 1010 Wien
• +43 1 518 181 30
• reservierung@palais-coburg.com
• http://www.palais-coburg.com/

Sigue siendo el mejor restaurante en Viena: 3 estrellas Michelin, 5 Gault Millau y ocupando el 33º puesto en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Heinz Reitbauer presenta una cocina austriaca moderna del más alto nivel con productos de los alrededores.

• Am Heumarkt 2a, 1030 Wien
• +43 1 713 31 68
• wien@steirereck.at
• http://www.steirereck.at

Restaurante vegetariano de nivel superior. El chef de cocina Paul Ivic ha conseguido cuatro gorros y una estrella Michelín con sus creativos platos en el templo gourmet vegetariano.

• Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien
• +43 1 890 46 65
• wien@taste-tian.com
• https://www.tian-restaurant.com