La Viena verde

Vistas sobre los verdes árboles del Burggarten

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Comercio por dentro
© Lunzers Maß-Greißlerei/Markus

Deleite ecológico en Viena

En el mercado ecológico denn's Biomarkt hay mucho más que productos de alimentación: Aquí se puede comprar verdura, productos de limpieza, carne fresca, pasta de dientes... y todo biológico de forma garantizada. En Basic Bio le esperan 12.000 artículos bio, siendo una gran cantidad de ellos productos austríacos. Para aquellas personas que sufren alergias o intolerancia a algunos alimentos, la tienda ofrece más de 500 productos sin gluten y lactosa. Si quiere comprar alimentos ecológicos sin envoltorios desechables, ahora podrá hacerlo en las tiendas de alimentación Lunzers Maß-Greißlerei, der Greissler y Lieber ohne, donde, entre otros productos, se puede comprar harina, cereales, aceite y especias en la cantidad que se desee y llevárselos a casa en los envases que usted haya traído. Y a quien no solo le guste comprar, sino que también disfruta degustando comida ecológica o vegana, en Viena estará a sus anchas: los restaurantes ecológicos de Viena, las panaderías ecológicas y los restaurantes veganos sirven platos estupendos.

Podrá disfrutar de refrescantes delicias en las heladerías de Eis-Greissler. El Eis-Greißler se ha ido convirtiendo en una de los heladerías más populares de Viena. Para unas 20 clases de helados se utiliza exclusivamente en este lugar leche biológica y nata biológica de fabricación propia.

Atención a los amantes de los mercados: Todos los viernes y sábados el mercado de alimentos de producción ecológica Freyung se organiza en el centro de Viena, donde podrá hacerse con lo que desee su corazón: desde pescado hasta vino, todo ello ecológico. Cada sábado, en el Kutschkermarkt se instala un mercado agrícola especializado en productos ecológicos originarios de la zona de Viena. En el mercado agrícola del Naschmarkt, cada viernes y sábado hay pescado de cría ecológica, antiguas razas de pollos criados en condiciones de bienestar, quesos de montaña elaborados en pequeñas cabañas tradicionales, jamones y salchichas elaborados a mano, antiguas variedades de rosa inglesa y mucho más. En el Karlmelitermarkt del distrito número 2 se ha establecido un mercado agrícola los sábados por la mañana, donde es posible encontrar variedades raras de verduras, hierbas o carnes. Pero estos no son todos los mercados que hay en Viena.

¿Sabía que el 27 % de la superficie agraria de Viena es de cultivo ecológico?

En los viñedos del Weingut Wieninger se maduran vinos elaborados siguiendo directrices biodinámicas y cuyo tratamiento cumple altos requisitos de calidad. De la misma forma, Hajszan Neumann da una gran importancia al cultivo biodinámico de sus viñedos. Esto significa la completa ausencia de plaguicidas sistémicos y la protección de las plantas utilizando extractos naturales como el té. El viticultor Rainer Christ dirige su explotación vinícola biológica en Bisamberg con Petershof. Con la cosecha de 2014, pasó a ser el pionero de la explotación vinícola biológica nacional y la dirige bajo el nombre Petershof by Weingut Christ. ¿Qué le parece ir de senderismo por los viñedos vieneses?

La bodega Weingut Zahel se rige por normativas biodinámicas y, actualmente, es la única de Viena que cumple al 100 % con los estrictos requisitos que impone el certificado Demeter, que le ha sido concedido. La bodega Weingut Cobenzl transformará su producción de vino a un modelo íntegramente ecológico. Vale la pena hacer una visita a la taberna, o Buschenschank, de viticultura ecológica Obermann.

Aprenda más sobre: Moda duradera en Viena

denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10
1020 Wien

denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37
1030 Wien

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71
1040 Wien

denn's Biomarkt Supermercado ecológico

Kaiserstraße 57-59
1070 Vienna

Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228
1120 Vienna

Maran Vegan

Stumpergasse 57
1060 Wien

Lunzers Maß-Greißlerei

Heinestraße 35
1020 Wien

Grocery Store

Albertgasse 19
1080 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu, 09:30 - 20:30
    • Ma, 09:30 - 20:30
    • Mi, 09:30 - 20:30
    • Ju, 09:30 - 20:30
    • Vie, 09:30 - 20:30
    • Sá, 08:00 - 18:00

Grocery store

Margaretenstraße 44
1040 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu, 09:30 - 20:30
    • Ma, 09:30 - 20:30
    • Mi, 09:30 - 20:30
    • Ju, 09:30 - 20:30
    • Vie, 09:30 - 20:30
    • Sá, 08:00 - 18:00

Lieber ohne Packagingfree supermarket

Otto-Bauer-Gasse 10
1060 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu, 09:00 - 19:00
    • Ma, 09:00 - 19:00
    • Mi, 09:00 - 19:00
    • Ju, 09:00 - 19:00
    • Vie, 09:00 - 19:00

Eis-Greissler

Mariahilfer Straße 33
1060 Vienna

Mercado ecológico Freyung

Freyung
1010 Vienna

Kutschkermarkt

Kutschkergasse
1180 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Market Lu - Vie, 06:00 - 19:30
    • Market Sá, 06:00 - 17:00
    • Farmer's Market Sá, 07:00 - 14:00

Mercado Naschmarkt

Wienzeile
1060 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu, 06:00 - 21:00
    • Ma, 06:00 - 21:00
    • Mi, 06:00 - 21:00
    • Ju, 06:00 - 21:00
    • Vie, 06:00 - 21:00
    • Sá, 06:00 - 18:00
    • Food stands: Mo-Sa 6-23

Mercado Karmelitermarkt

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse
1020 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu - Vie, 06:00 - 21:00
    • Sá, 06:00 - 17:00
    • Food stands Lu - Sá, 06:00 - 23:00

Viña Wieninger

Stammersdorfer Straße 31
1210 Vienna

Bodega y taberna Christ

Amtsstraße 10-14
1210 Vienna

Viñedo ecológico y Heuriger Zahel

Maurer Hauptplatz 9
1230 Vienna

Viñedos Cobenzl

Am Cobenzl 96
1190 Vienna

Viticultura biológica Obermann

Cobenzlgasse 102
1190 Vienna
  • Observaciones

    • Nominado como mejor heuriger de Viena de probada calidad.

  • Horarios de apertura

    • Mi, 16:00 - 23:00
    • Ju, 16:00 - 23:00
    • Vie, 16:00 - 23:00
    • Sá, 15:00 - 23:00
    • Do, 13:00 - 23:00
    • May–sep también mié, dom desde las 16. Calendario: véase la web