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Hambre vegana

Cocina a la vegana

También se puede cenar en plan vegano por todo lo alto: El JOLA es un novísimo restaurante vegano que, aunque no cuenta con un menú a la carta, tiene con menús sorpresa muy especiales. Los menús están compuestos de distintos ingredientes interpretados en clave de temporada y regional. Se llegan a servir hasta nueve platos. Quien prefiera probar algo nuevo en vez de un acompañamiento con vino, puede probar las bebidas fermentadas de la casa.

El restaurante Tian ofrece alta cocina vegana en el centro de Viena. Este restaurante vegano sin duda uno de los restaurantes de lujo de Viena: se sirven interesantes platos veganos y vegetarianos distinguidos incluso con una estrella de la Guía Michelin. El elegante Restaurant Lebenbauer del distrito 1 ofrece un amplio repertorio de platos creativos que pueden prepararse de forma íntegramente vegetal casi en su totalidad. En el restaurante vegetariano y vegano Landia, los comensales pueden probar incluso el clásico vienés Zwiebelrostbraten con Semmelknödel (un plato de carne asada con cebollas y albóndigas de pan) al estilo vegano. El local Elmira, ubicado en el distrito 2, sirve comida ecológica y bebidas veganas de calidad.

En el Naschmarkt de Viena casi siempre se puede elegir entre los diferentes platos totalmente veganos que ofrecen los locales y restaurantes orientales de la zona. A ello se suman delicias de Oriente Próximo y platos de Extremo Oriente sin carne. La cocina asiática, como la tailandesa, la india y la japonesa, son variadas por definición, pero los locales ecológicos de Viena también son principalmente veganos y vegetarianos. También está el restaurante vegano yamm! destaca por su amplísima oferta vegana e invita a hacer un viaje culinario por todo el mundo.

Bufés y comida para llevar

En The Lala se cocina supercomida vegana al estilo californiano, tanto para llevar como para tomar en el propio local diseñado en color rosa.

No es un secreto que la cocina rápida también puede ser sana y el Venuss Bistro de la Herrengasse y la Muthgasse lo demuestran. El bufé ofrece una amplia selección de platos veganos fríos y calientes que también se preparan para llevar.

¿Espontáneamente vegano?

Para matar el hambre: ¡la comida rápida también puede ser vegana! Muchos locales vieneses demuestran que las hamburguesas y otros platos también pueden hacerse en su variante vegana y al mismo tiempo, estar muy sabrosos. El pionero vegano Karl Schillinger sirve comida rápida vegana muy popular en los cinco establecimientos de su Swing Kitchen. Y sí: las hamburguesas están tan buenas como parecen. El Loving Hut es una innovadora cadena de comida rápida que gestiona dos establecimientos en Viena y ofrece casi exclusivamente platos veganos. La cadena vegana de restaurantes Veggiezz tiene dos locales en Viena y sirve hamburguesas, pasta con garbanzos, wraps y otros platos con sucedáneos de carne.

Cafés y pequeños locales

En la Süßkind Veganery, la calidad y la concienciación sobre los alimentos es la prioridad, como demuestra que todos los productos sean 100 % ecológicos y solo se utilizan mientras hay existencias. Para quien no pueda decidirse, lo mejor será elegir «Allerlei» para probar un poco de todo. El Tian Bistro es perfecto para desayunar o hacer un brunch veganos. Oisinan ofrece cajas de brunch vegetarianas y veganas para llevar ––o sea, todo en uno––, se encuentra ubicado en la Lerchenfelderstraße del distrito 8. Ya que hacer pícnic en Viena es tan agradable, el Harvest Bistro del Karmelitermarkt, prepara previo encargo una cesta de pícnic, con mantel incluido, para comer tranquilamente en el cercano Augarten, el Prater o incluso en la Isla del Danubio.

En el Café Ausnahmsweise hay deliciosa pastelería vegana y sin gluten elaborada con ingredientes de cultivos de control ecológico. A mediodía, se sirve un plato caliente de curry de lentejas. En la panadería simply raw bakery se sirven platos dulces y picantes de base vegetal y sin azúcar, veganos, ecológicos, sin gluten, sin lactosa y sin soja. En la primera heladería totalmente vegana de Viena, Veganista Ice Cream, cuenta con varios establecimientos en los que se pueden pedir sabores nada habituales pero también los «de siempre», sin productos de origen animal, elaborados de forma sostenible y justa.

Restaurantes veganos insólitos

El Gagarin no solo da sensación de ser de otro planeta porque fue bautizado en nombre del astronauta ruso Yuri Alekséyevich Gagarin sino porque el local, gestionado siguiendo un modelo no comercial, cobra a los clientes según el principio "paga lo que quieras". Este café gestionado por un colectivo ofrece espacio (exterior) para probar comida vegetariana y vegana donde compartir tiempo con los demás. El Rupp's, un pub irlandés con una carta de toque vegano, también es un local poco habitual.

Consejo: vale la pena echar un vistazo a la base de datos de restaurantes de la asociación vegana de Viena.

Restaurantes

Jola

Salzgries 15
1010 Vienna

TIAN Restorante Viena

Himmelpfortgasse 23
1010 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Ma - Vie, 18:00 - 21:00
    • Sá, 12:00 - 16:00 , 18:00 - 21:00
    • 21:00 - Last Order

  • Accesibilidad

    • Entrada principal
      • 2 Peldaños (Automatische Schiebetüre )
    • Más información
      • Disponibles servicios con accesibilidad para discapacitados.

Lebenbauer

Teinfaltstraße 3
1010 Wien

Landia

Ahornergasse 4
1070 Vienna

Elmira

Vorgartenstrasse 129-143
1020 Vienna

Bufés veganos

The Lala

Neustiftgasse 23
1070 Wien

yamm!

Universitätsring 10
1010 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Ma - Vie, 10:00 - 21:30
    • Sá, 09:00 - 21:30
    • Do, 09:00 - 16:30
  • Accesibilidad

    • Entrada principal
      • sin peldaños (Doppelschwingtüre 175 cm ancho)
        Breite eines Flügels 90 cm, wenn beide Türflügel geöffnet, dann Türbreite 175 cm
    • Más información
      • Se permite la entrada de perros guía
      • Disponibles servicios con accesibilidad para discapacitados.
    • Observaciones

      18 steps inside to the regular restrooms and to further seating areas, wheelchair-accessible restroom on first floor, wheelchair-accessible guest garden can be reached from restaurant.

Venuss Bistro

Herrengasse 6-8
1010 Wien

Venuss Bistro & Take away

Leopold-Ungar-Platz 2/Muthgasse
1190 Wien
  • Horarios de apertura

      • 23.05.2022 10:00 - 15:00
      • 24.05.2022 10:00 - 15:00
      • 25.05.2022 10:00 - 15:00
      • 26.05.2022 10:00 - 15:00
      • 27.05.2022 10:00 - 15:00

Comida rápida

Schillinger's Swing Kitchen

Schottenfeldgasse 3
1070 Wien

Schillinger's Swing Kitchen Alsergrund

Währinger Straße 47
1090 Wien

Schillinger's Swing Kitchen Josefstädter Straße

Josefstädter Straße 73
1080 Wien

Schillinger's Swing Kitchen Operngasse

Operngasse 24
1040 Wien

Schillinger's Swing Kitchen Schwedenplatz

Schwedenplatz 3-4, Top 4-5
1010 Wien

Loving Hut Vienna Neubau

Neubaugürtel 38/5
1070 Vienna

Loving Hut Wienerberg

Maria-Kuhn-Gasse 6
1100 Wien
  • Horarios de apertura

    • Ma - Vie, 11:30 - 14:30
    • Ma - Vie, 17:00 - 21:00
    • Sá - Do, 12:00 - 21:00
    • festivos, 12:00 - 21:00

Veggiezz - Your Vegan Dining Room Salzgries

Salzgries 9
1010 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Lu - Ju, 11:00 - 22:00
    • Vie, 11:00 - 23:00
    • Sá, 12:00 - 23:00
    • Do, 12:00 - 22:00

Veggiezz - Your Vegan Dining Room Opernring

Opernring 6
1010 Vienna

Cafés y pequeños locales

Suess'kind Veganery

Sparefrohgasse 1
1030 Vienna
  • Horarios de apertura

      • 05/23/2022 11:00 - 15:00
      • 05/24/2022 11:00 - 15:00
      • 05/25/2022 11:00 - 15:00
      • 05/26/2022 11:00 - 15:00
      • 05/27/2022 11:00 - 15:00
    • Lu - Vie, 11:00 - 15:00

Tian Bistro am Spittelberg

Schrankgasse 4
1070 Vienna
  • Horarios de apertura

    • Ma - Vie, 17:00 - 21:00
    • Brunch Sá, 12:00 - 14:00
    • Sá, 17:00 - 21:00
    • kitchen hours differ - check website

Ois In An Alles in einem

Lerchenfelder Straße 60
1080 Vienna

Harvest Café-Bistrot

Karmeliterplatz 1
1020 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu, 11:00 - 23:00
    • Ma, 11:00 - 23:00
    • Mi, 11:00 - 23:00
    • Ju, 11:00 - 23:00
    • Vie, 11:00 - 23:00
    • Sá, 10:00 - 23:00
    • Do, 10:00 - 23:00

simply raw bakery Café, patisserie & bistro

Drahtgasse 2
1010 Vienna

Veganista Ice Cream Alserbachstraße

Alserbachstraße 5
1090 Wien

Veganista Ice Cream Helado Veganista

Neustiftgasse 23
1070 Vienna

Veganista Ice Cream Helado Veganista

Margaretenstraße 51
1050 Vienna

Veganista Ice Cream Taborstraße

Taborstrasse 15
1020 Wien

Veganista Ice Cream Ungargasse

Ungargasse 55
1030 Wien

Original y sabroso

Café Gagarin

Garnisongasse 24
1090 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu, 09:30 - 23:00
    • Ma, 09:30 - 23:00
    • Mi, 09:30 - 23:00
    • Ju, 09:30 - 23:00
    • Vie, 09:30 - 23:00
    • Sá, 16:00 - 23:00

Das Rupp's Irish Pub

Arbeitergasse 46
1050 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu, 18:00 - 23:00
    • Ma, 18:00 - 23:00
    • Mi, 18:00 - 23:00
    • Ju, 18:00 - 23:00
    • Vie, 18:00 - 23:00
    • Sá, 18:00 - 23:00


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